工廠網(wǎng)移動(dòng)端
工廠網(wǎng)公眾號(hào)
工廠網(wǎng)小程序
DN-2A型復(fù)配乳化增稠劑
果味棒棒冰的應(yīng)用
一、?參考配方(%):
恒宇DN-2A型 | 0.15-0.25 |
白砂糖 | 14.00 |
果葡糖漿 | 3.00 |
山梨酸鉀 | 0.04 |
甜蜜素 | 適量 |
食鹽 | 0.03 |
檸檬酸鈉 | 0.03 |
檸檬酸 | 0.20 |
食用香精、色素 | 適量 |
加水至 | 100 |
二、產(chǎn)品特征:
???耐高溫耐酸性好,透明度高,穩(wěn)定性佳;棒棒冰冷凍后,冰晶細(xì)小,口感松脆清涼。
三、操作工藝:
1、白糖、食鹽及恒宇DN-2A混勻,干拌攪勻,加入燒料缸。
2、定量。
3、燒料至93℃,保溫10分鐘。
4、保溫過(guò)程中加入甜蜜素、山梨酸鉀等輔料。
5、檸檬酸及檸檬酸鈉用水溶解稀釋?zhuān)瑐溆谩?/span>
6、漿料在90℃左右,加入用水溶解的酸及酸鈉,加入色素、香精。
7、灌裝、封口。
8、二次滅菌(85℃,20-30分鐘);高溫灌裝可據(jù)實(shí)際情況噴淋沖洗即可,?????或減少二次滅菌時(shí)間。
9、冷卻,風(fēng)干,包裝。
免責(zé)聲明:當(dāng)前頁(yè)為 供應(yīng)杭州恒宇DN-2A型果味棒棒冰復(fù)配乳化劑增稠劑產(chǎn)品信息展示頁(yè),該頁(yè)所展示的 供應(yīng)杭州恒宇DN-2A型果味棒棒冰復(fù)配乳化劑增稠劑產(chǎn)品信息及價(jià)格等相關(guān)信息均有企業(yè)自行發(fā)布與提供, 供應(yīng)杭州恒宇DN-2A型果味棒棒冰復(fù)配乳化劑增稠劑產(chǎn)品真實(shí)性、準(zhǔn)確性、合法性由店鋪所有企業(yè)完全負(fù)責(zé)。世界工廠網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任,亦不涉及用戶間因交易而產(chǎn)生的法律關(guān)系及法律糾紛,糾紛由會(huì)員自行協(xié)商解決。
友情提醒:世界工廠網(wǎng)僅作為用戶尋找交易對(duì)象,就貨物和服務(wù)的交易進(jìn)行協(xié)商,以及獲取各類(lèi)與貿(mào)易相關(guān)的服務(wù)信息的渠道。為避免產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn),建議您在購(gòu)買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。過(guò)低的價(jià)格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息,請(qǐng)您謹(jǐn)慎對(duì)待,謹(jǐn)防欺詐,對(duì)于任何付款行為請(qǐng)您慎重抉擇。
投訴方式:fawu@gongchang.com是處理侵權(quán)投訴的專(zhuān)用郵箱,在您的合法權(quán)益受到侵害時(shí),請(qǐng)將您真實(shí)身份信息及受到侵權(quán)的初步證據(jù)發(fā)送到該郵箱,我們會(huì)在5個(gè)工作日內(nèi)給您答復(fù),感謝您對(duì)世界工廠網(wǎng)的關(guān)注與支持!