山桐子油(實地工廠導航:志乾機械,壹八零 3781 二九五伍)(又稱“樹上油庫”油,也被稱為“樹上橄欖油”)山桐子作為一種高含油率的特種經濟樹種,全套山桐子油加工設備及流程,分為 “核心榨油段” 和 “精煉深加工段” 兩部分。


加工山桐子油工藝流程:
山桐子鮮果→清洗→烘干→脫殼分離→仁→破碎軋坯→蒸炒→(螺旋壓榨→壓榨毛油)或/和(浸出→混合油→蒸發→浸出毛油)→毛油合并→過濾→精煉脫膠→脫酸→脫色→脫臭)→冬(可選) →成品山桐子油→灌裝。
?預處理工段:
烘干設備:山桐子鮮果水分大,易腐爛,采摘后必須及時烘干,將水分降至安全儲存標準(通常10%-13%),
脫果/分離設備:山桐子通常成串生長,這一步專門用于將果實從果串上脫離,并進行清選,去除枝葉等雜質,這是山桐子加工忒有的環節,因為果串不含油且容易吸油。
剝殼與仁殼分離:將果實的外殼去除,分離出含油量高的果仁。
破碎與軟化:對果仁進行破碎處理,有時還需要進行低溫調質。
壓榨/萃取工段:
物理壓榨(冷榨/熱榨):螺旋榨油機:適用于中小規模。特別是低溫冷榨機(入榨溫度<60℃),能很大程度保留山桐子油中的亞油酸等活性營養成分,但出油率相對較低。
液壓榨油機:包括全自動液壓榨油機,適合高附加值油品的生產,壓力大,餅渣殘油率低。
二次壓榨工藝:為了提高出油率,很多生產線采用“低溫炒制+初次壓榨+餅渣二次壓榨”的流程。
溶劑浸出(大規模生產):浸出器:利用溶劑(如烷)溶解油脂,出油率基高,適合大型工廠。蒸發汽提系統:用于回收溶劑和得到毛油。
精煉深加工段:
脫膠設備:去除油脂中的膠質雜質,如磷脂等,提高油脂的穩定性和品質。
脫酸設備:通過堿煉等方法去除油脂中的游離脂肪酸,降低酸值,使油脂符合食用標準。
脫色設備:利用白土、活性炭等吸附劑去除油脂中的色素,使油色清澈透明。
脫臭設備:在高溫和真空條件下,通過蒸汽蒸餾去除油脂中的異味物質,(如山桐子特有的苦味)改善油脂的風味。冬化/脫蠟(可選):山桐子油在低溫下可能產生結晶或絮狀物,通過低溫結晶和過濾(使用結晶罐、養晶罐、硅藻土過濾機)可提高其低溫清澈度。
規模和工藝分類:
小型/作坊式:可選用 “清洗-烘干-脫殼-冷榨/熱榨-過濾” 的簡易生產線,產品可作為特色毛油或初榨油。
中型/標準廠:建議采用 “預處理-壓榨+浸出” 結合的方式,即先壓榨取大部分油,再將壓榨餅進行浸出,很大限度提高出油率。并配套國標一級精煉設備。
大型/綜合加工基地:全連續化、自動化生產線,包含完整的預處理、浸出、全連續精煉車間,并可能延伸至副產品(如粕、果皮色素)綜合利用生產線。志乾機械建議您根據自身情況,先明確產品定位和預算,再與我們專業的志乾機械油脂設備工程公司進行深入溝通,我們可以為您提供更具體、量身定制的方案和報價。
加工山桐子油全套設備,冷榨山桐籽油生產線,超市食用油精煉設備
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