?油莎豆（Tiger Nut）（實地工廠導航:志乾機械，壹八零 3781 二九五伍）作為一種高含油量的“地下油料至王”，油莎豆加工的關鍵在于“七分靠預處理，三分靠壓榨”。因為油莎豆生長在地下，表面泥土、須根多，且含有淀粉和糖分，如果不處理好，會影響出油率和油品質量。
油莎豆油工藝流程：
?油莎豆原料 → 清理 → 去石 → 清洗 → 脫皮 → 烘干 → 蒸炒 → 壓榨/浸出→ 毛油精煉 → 成品油
油莎豆油預處理設備:
清理與去石設備： 振動篩、比重去石機。用于分離豆子中的石塊、土塊等重雜質，
清洗設備：滾筒清洗機。利用旋轉和高壓水去除表面泥土和須根。
脫皮設備： 摩擦脫皮機。去除表皮，提高油和餅的質量。
烘干設備： 熱風烘干機。冷榨工藝通常要求水分控制在10%-15%左右。
破碎/軋胚機： 將脫皮后的豆子破碎成小顆粒，增加受壓面積，利于出油.
油莎豆油壓榨設備:
?雙螺旋榨油機,熱榨/冷榨,應用廣。連續作業，產量大。針對油莎豆含油高的特點，建議選雙級壓榨，殘油率更低。
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液壓榨油機:冷榨/小批量,出油率略高。壓力大（可達60MPa），靜態壓榨，油品質量佳，適合做搞端油,
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浸出設備：如平轉式浸出器，采用亞臨界低溫萃取技術，用烷等溶劑對油莎豆進行逆流萃取，出油率高，適合大產能生產。
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油脂精煉設備：
?脫膠設備：去除油中的磷脂等膠質物質，提高油的品質和穩定性。
?脫酸設備：可采用堿煉或物理方法去除油中的游離脂肪酸等酸性物質，降低油的酸值。
?脫色設備：利用白土等吸附劑去除油中的色素物質，使油色更加清澈透明。
?脫臭設備：在高溫高真空條件下去除油中的異味物質和揮發性物質，緹升油的口感和品質。
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設備選型與生產線配置建議:家庭作坊/小型加工坊,配置：小型清洗設備 + 小型榨油機（螺旋或液壓） + 板框過濾機。產能：日處理幾十公斤到幾百公斤原料。
中型加工廠,配置：完整的預處理設備（清理、清洗、烘干、脫皮）+ 螺旋壓榨生產線（含蒸炒鍋）+ 精煉設備（小型連續或間歇式精煉罐，至少包含脫膠、脫酸、脫色功能）。產能：日處理幾噸至十幾噸原料。產品：可生產符合國標的一、二、三級精煉油，進行品牌化包裝銷售。
大型現代化工廠,配置：全自動預處理線 + 預榨-浸出車間 + 全連續式精煉生產線（含脫臭）。產能：日處理數十噸到數百噸原料。產品：生產各級別精煉油，并可能進行分提、調制等深加工。同時，可綜合開發利用餅粕（飼料、釀酒等）。資質與標準：
志乾機械提醒建廠需辦理食品生產許可證（SC），產品必須符合 《GB 2716 植物油》 和 《GB/T 37748 油莎豆油》 等國鏢標準。
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加工油莎豆油全套設備,物理壓榨油生產線設備,一級食用油精煉設備
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