在皮帶帶動下，輪刀的旋轉下將冬瓜、白菜從中間切開，來達到切半的目的，切割均勻無費料。整機菜用輸送帶輸送的方式進行加工，機器配備了變頻控制面板，可以調節輸送的速度和時間，廣泛使用于蔬菜加工廠，腌菜食品加工廠。適用于中央廚房，團餐，罐頭加工廠，農產品加工以及學校食堂等場所。
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