茶籽油，又稱山茶油，(志乾機械商標注冊證號：46140978，實地工廠導航:志乾機械，壹八零 3781 二九五伍）是我國忒有的木本植物油，素有“東方橄欖油”之美譽。其源自油茶樹的果實——山茶籽，富含不飽和脂肪酸、維E、茶多酚等多種營養成分，具有很高的食用、保鍵與藥用價值。茶籽油生產需經原料預處理→榨油→精煉→灌裝包裝等工段，根據工藝和規模的不同，所需設備也有很大差異。
原料預處理工段：
振動清理篩：篩除茶籽中泥沙、枝葉等雜質，搭配比重去石機分離石子，雜質去除率≥98%。
脫果機與烘干機：收購油茶果時需用脫果機分離果殼與茶籽，烘干機將茶籽含水率降至 8-12%（冷榨需更低水分），防止霉變并降低油脂粘度。
對輥式破碎機：將茶仁破碎為 2-4 瓣，顆粒均勻度≥90%，增加油脂接觸面積。
夾層式蒸炒鍋：冷榨前控溫 40-50℃，熱榨前升至 80-100℃，凈準穩定水分，使茶仁達到理想壓榨狀態。
榨油設備：
螺旋榨油機：工業主流設備，通過螺旋軸擠壓連續出油，將油脂從物料中分離出來，得到毛油和茶枯（餅）。適合理量200-5000kg /日
液壓榨油機：傳統設備，靜態高壓壓榨，油溫低、油品純凈，但間歇性生產，適合日處理量＜500kg 的特色油坊。
精煉設備：
精煉是提升油品等級的關鍵步驟，通過多道工序去除毛油中的有害成分和異味，達到食用標準。脫膠設備：去除磷脂、粘液等膠質物質。
脫酸設備：通過堿煉中和游離脂肪酸，降低酸值。
脫色設備：使用活性白土或活性炭吸附色素，提升油色透明度。
脫臭設備：在高溫高真空條件下去除異味成分，提升口感和穩定性。
脫蠟設備：針對茶籽油特性，在低溫下結晶并過濾蠟質，防止低溫渾濁。
山茶油加工設備不僅是技術的載體，更是連接自然饋贈與健康生活的橋梁。選擇一套科學、高效、合規的加工設備，不僅能提升產品競爭力，更能推動國內木本油料產業的可持續發展。對于有意進入該領域的企業或個人，建議結合自身資源，進行充分市場調研與技術評估，攜手志乾機械專業設備供應商，共同打造高品質山茶油品牌。
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