榧油是從香榧籽中提取的搞檔植物油,(志乾機械商標注冊證號:46140978,實地工廠導航:志乾機械,壹八零 3781 二九五伍)富含不飽和脂肪酸(如油酸、亞麻酸等),具有較高的營養(yǎng)價值和市場價值。香榧油的加工工藝與大多數(shù)搞端木本植物油(如茶油、橄欖油)類似,為保證油品質(zhì)量,通常采用低溫壓榨+精煉提純的工藝路線。


預處理設備:
剝殼去雜機組功能:分離香榧硬殼與種仁,去除霉變粒、石子等雜質(zhì)(雜質(zhì)含量需控制在 0.5% 以下)。技術(shù)特點:多采用 "碾壓 + 風選" 組合工藝,種仁破損率低于 3%,處理量可達 1-5T/h(適配中小型油廠)。
低溫烘干設備功能:將種仁水分從 30% 降至 8-10%(冷榨工藝)或 12-14%(熱榨工藝),避免油脂氧化。核心參數(shù):烘干溫度≤60℃(冷榨),熱風循環(huán)風速 1.2m/s,能耗約 15kW?h/T。
破碎軋坯機功能:將種仁破碎為 4-6 瓣,軋制成 0.3-0.5mm 薄坯,增大壓榨接觸面積。材質(zhì)要求:軋輥采用食品級不銹鋼 304,避免金屬離子污染。
榨油設備:
雙螺旋冷榨油機:這是生產(chǎn)搞端香榧油常用的設備。它通過螺旋軸在榨膛內(nèi)不斷旋轉(zhuǎn),對物料產(chǎn)生巨大的擠壓力量,將油脂擠出。“冷榨”的關鍵: 保證榨膛內(nèi)部溫度始終控制在60-65°C以下。這樣得到的油顏色清亮,保留了香榧天然的香氣、營養(yǎng)成分(如不飽和脂肪酸、生育酚等),且無需精煉即可食用。
液壓榨油機: 也可用于小批量、作坊式生產(chǎn),出油率相對較低,但能更好地控制壓力曲線。
?精煉設備:
冷榨得到的毛香榧油已經(jīng)非常純凈,可以直接食用(稱為“特級初榨香榧油”)。
1.脫膠,(水化脫膠或酸化脫膠)去除磷脂、膠質(zhì),防止后續(xù)工藝中起泡、氧化。設備:脫膠罐、離心機
2.脫酸,(堿煉或物理蒸餾脫酸)用燒堿中和游離脂肪酸,生成皂腳后分離。物理精煉采用高溫蒸汽直接蒸餾脫酸,更環(huán)保。
3.脫色,使用活性白土、活性炭吸附色素。設備:脫色鍋、過濾機(葉片過濾機/板框過濾機)
4.脫臭,高溫高真空下蒸餾去除異味物質(zhì)。設備:脫臭鍋、真空機組、冷凝器
5.脫蠟/冬化:適用于米糠油、葵花籽油、茶籽油等含蠟較高的油種,
6.脫脂:用于分提棕櫚油、可可脂等
加工香榧油全套生產(chǎn)線設備,初榨香榧油榨油設備,分子蒸餾脫塑化劑
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