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食用油加工是一個(gè)復(fù)雜的工業(yè)過程,(志乾機(jī)械商標(biāo)注冊(cè)證號(hào):46140978,實(shí)地工廠導(dǎo)航:志乾機(jī)械,電聯(lián):壹八零 3781 二九五伍)根據(jù)油料作物(原料)的不同、目標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)的不同,所采用的設(shè)備和工藝也會(huì)有顯著差異。現(xiàn)代食用油加工主要分為兩大工藝路線:壓榨法 和 浸出法。主要包括預(yù)處理設(shè)備、榨油設(shè)備、浸出設(shè)備、精煉設(shè)備等.
預(yù)處理設(shè)備:
功能:清理、去石、脫殼、破碎、軋胚、蒸炒等,調(diào)整油料狀態(tài)以提升出油率。常見設(shè)備:振動(dòng)清篩機(jī)、去石機(jī)、破碎機(jī)、軋胚機(jī)、蒸炒鍋等。
榨油設(shè)備:
螺旋榨油機(jī): 這是主流的壓榨設(shè)備。工作原理: 通過一根螺旋軸在榨膛中旋轉(zhuǎn),不斷推動(dòng)料坯向前運(yùn)動(dòng)。空間逐漸變小,壓力逐漸增大,從而將油脂擠壓出來。特點(diǎn): 連續(xù)工作,出油率高,操作簡(jiǎn)便。榨出的毛油雜質(zhì)較多,需要精煉。可分為單螺旋和雙螺旋榨油機(jī)。


液壓榨油機(jī):
工作原理: 利用帕斯卡原理,通過液壓系統(tǒng)對(duì)放在榨膛內(nèi)的料坯施加巨大壓力,進(jìn)行靜態(tài)壓榨。特點(diǎn): 屬于間歇式生產(chǎn),壓力大,溫度低(屬于冷榨),能更好地保留油的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。但出油率較低,生產(chǎn)效率低,常用于特種油(如橄欖油、可可脂、芝麻油)或小規(guī)模生產(chǎn)。
浸出法核心設(shè)備:
浸出法利用有機(jī)溶劑(通常是正己烷)溶解油脂的特性來提取油。浸出器: 核心設(shè)備。將預(yù)處理好的料坯(生坯或預(yù)榨餅)用溶劑浸泡或噴淋,使油脂溶解到溶劑中,形成混合油(油脂與溶劑的混合物)。類型包括平轉(zhuǎn)浸出器、環(huán)型浸出器等。蒸脫機(jī): 從浸出器出來的物料是含溶劑的濕粕,通過蒸脫機(jī)用蒸汽加熱,將溶劑蒸發(fā)并與粕分離,得到成品豆粕(動(dòng)物飼料)。蒸發(fā)系統(tǒng)、汽提塔: 從浸出器出來的混合油,通過蒸發(fā)和汽提,將溶劑與毛油分離。溶劑回收后循環(huán)使用,得到毛油。溶劑回收系統(tǒng): 整套封閉系統(tǒng)的關(guān)鍵,用于回收所有環(huán)節(jié)的溶劑,確保安全生產(chǎn)、降低成本、保護(hù)環(huán)境。
精煉設(shè)備:
脫膠設(shè)備:用于去除毛油中的膠溶性雜質(zhì),主要是磷脂等,可采用水化脫膠、酸法脫膠等方法,提高油脂的透明度和穩(wěn)定性。脫酸設(shè)備:通過化學(xué)或物理方法去除毛油中的游離脂肪酸,常用的方法有堿煉脫酸、物理脫酸等,以降低油脂的酸值,延長(zhǎng)油脂的保質(zhì)期。脫色設(shè)備:利用吸附劑去除油脂中的色素,如活性炭、白土等,使油脂的顏色得到改善,提高油脂的品質(zhì)和外觀。脫臭設(shè)備:采用減壓蒸餾的方法,去除油脂中的異味物質(zhì),如醛類、酮類等,使油脂具有良好的氣味和風(fēng)味。脫蠟設(shè)備:對(duì)于一些含蠟量較高的油脂,如玉米油、米糠油等,通過冷卻結(jié)晶、過濾或離心分離的方法,將蠟質(zhì)去除,提高油脂的透明度和低溫流動(dòng)性。
生產(chǎn)核桃油廠全套設(shè)備,棉花籽榨油煉油機(jī),志乾食用油加工設(shè)備廠家
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