十四酸（Myristic Acid）是一種飽和直鏈脂肪酸，分子式C??H??O?，常來源于椰子油、棕櫚仁油等天然油脂，外觀為白色結晶固體。廣泛用于個人護理品、乳化劑、表面活性劑、潤滑劑、醫藥輔料等領域，具備良好的柔潤性和乳化性能，是日化、醫藥和精細化工中常用的功能原料。
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十四酸
基本簡介
中文名稱：十四酸、肉豆蔻酸
化學名稱：肉豆蔻酸 Myristic Acid
INCI Name：肉豆蔻酸 Myristic Acid
CAS登錄號：544-63-8
EINECS登錄號：208-875-2
分子式：C14H28O2
分子量：228.37
HSCode：2915900090
同義詞：十四酸、豆蔻酸、14酸、特十四酸、十四烷酸、肉豆蔻酸、正十四碳酸、肉豆蔻酸標準品、十四烷酸 標準品、肉蔻酸(十四酸)、肉豆蔻酸,十四烷酸(標準品)、MYRISTIC ACID 肉豆蔻酸、NAA104、NAA142、neo-fat14、Neo-Fat 14、Myristic acid、Myristinsαure、n-Myristicacid、Myristinsaeure、Tetradecanoic acid、Tetradecanoicn acid、myristic acid, pure、n-tetradecan-1-oicacid、n-Tetradecan-1-oic acid。
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應用領域
應用領域 | 應用說明 |
1.食品添加劑 | 肉豆蔻酸和其鹽類常被用作食品添加劑，主要用于增加食品的香味和口感。它在巧克力、糖果、餅干等食品中有時被用作香精的基礎成分。肉豆蔻酸的抗菌性質使其被用作某些食品的防腐劑，延長食品的保質期。 |
2.化工行業 | 肉豆蔻酸可用于制備多種表面活性劑，如肉豆蔻酸鈉、肉豆蔻酸酰胺等。這些表面活性劑在洗滌劑、清潔劑等產品中起到乳化、去污、起泡等作用。 |
3.醫藥制造業 | 肉豆蔻酸在醫藥領域被用于制備一些藥物和藥物載體。它也被用于一些外用藥品中，具有殺菌和抗炎的作用。肉豆蔻酸作為一種合成原料，可用于制備一些藥物中間體和合成過程中的催化劑。 |
4.日化行業 | 肉豆蔻酸是肥皂的主要成分之一，能夠產生豐富的泡沫，并具有良好的洗凈能力。同時，它也用于洗發水等頭發護理產品中。肉豆蔻酸的保濕性質使其成為沐浴露和護手霜的重要成分，有助于保持皮膚的濕潤。肉豆蔻酸也是一種常見的化妝品原料，用于制備洗面奶、護膚霜等產品，具有潤滑、保濕的效果。 |
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包裝方式
牛皮袋
穩定性和儲存條件
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、酸酐、酰基氯分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
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產品合規性
指標范圍 | CP | FCC | JP |
色澤 | 白色或淡黃色 | ||
狀態 | 有光澤的結晶性固體或粉末 | ||
凝點，℃ | 48-55.5 | 48-55.5 | |
水分，% | ≤0.2 | ≤0.2 | |
酸值（以KOH計）mg/g | 242-249 | 242-249 | 240-250 |
不皂化物，% | ≤1 | ≤1 | |
皂化值（以KOH計）mg/g | 242-251 | ||
碘值（以I2計）g/100g | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
過氧化值 | ≤10 | ||
灼燒殘渣，% | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.1 |
重金屬，mg/kg | ≤10 | ||
鉛，mg/kg | ≤2 | ≤2 | |
酯值 | ≤3 |
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