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烏龍茶為半發(fā)酵茶,介于綠茶(不發(fā)酵)和紅茶(全發(fā)酵)之間,具有豐富的香氣層次、多變的口感。
工業(yè)化提取烏龍茶制備茶膏或速溶茶粉常采用熱水浸提工藝,提取出茶葉中茶多酚、茶多糖等有效組分的同時(shí),植物纖維、膠體等一并提取出來(lái),使得茶湯外觀呈現(xiàn)為渾濁沉淀狀態(tài),若不進(jìn)行過(guò)濾澄清,最終噴霧或凍干得到的產(chǎn)品純度低、分散性差。

成都誠(chéng)達(dá)膜過(guò)濾技術(shù)有限公司,從事膜分離技術(shù)在天然植物/茶葉等提取領(lǐng)域的應(yīng)用與開(kāi)發(fā),設(shè)計(jì)制造的茶液膜過(guò)濾系統(tǒng)、膜濃縮系統(tǒng),能有效的提純茶湯及后續(xù)的低耗物理濃縮脫水,富集茶葉有效組分,降低干燥能耗成本。
技術(shù)及設(shè)備特點(diǎn):
CD-MZ膜過(guò)濾系統(tǒng):截留大分子蛋白、膠體、纖維素等雜質(zhì),透水率高達(dá)90%以上
CD-RS膜濃縮系統(tǒng):保留茶多酚等小分子活性成分,脫鹽率可達(dá)95%
模塊化設(shè)計(jì),支持在線清洗(CIP),使用壽命長(zhǎng)達(dá)1-3年
優(yōu)勢(shì):低溫處理,避免熱敏成分損失,產(chǎn)品澄明度高,粉體產(chǎn)品純度高、分散性好。
更多咨詢(xún)CD-MZ/RS烏龍茶過(guò)濾濃縮設(shè)備,歡迎來(lái)電誠(chéng)達(dá)過(guò)濾溝通交流,我們將為您提供定制化解決方案。
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