適合每天300人以內(nèi)用餐的小型飯店餐廳酒店等餐飲店用平放式商用洗碗機
產(chǎn)品概述/Product overview
YATAI平放式系列洗碗機,是我公司結(jié)合中外飲食文化而研發(fā)設(shè)計的無死角自動清洗設(shè)備,采用標(biāo)準(zhǔn)單元組合,標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)制造。主要由,清洗單元、高溫凈水漂洗消毒單元(85℃)組成。機器清洗后餐具,經(jīng)衛(wèi)生部門檢測,各項衛(wèi)生指標(biāo)均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。全機采用的不銹鋼板制造。噴嘴采用高分子材料扇形噴嘴,噴洗時產(chǎn)生扇形水流,可均勻噴洗餐具表面,清洗餐具無死角。餐具口朝下直接平放于傳送帶,高壓水直接噴洗餐具表面及內(nèi)部,不留死角。軟壓帶設(shè)計,清洗過程中不會因為高壓噴洗導(dǎo)致餐具重疊、破損。傳送履帶采用高分子材料網(wǎng)格傳送,化減少清洗死角,餐具防滑功能設(shè)計,且可以單獨拆卸,方便清洗維護。產(chǎn)品性能穩(wěn)定,使用成本低,操作簡單,安全易維護。
洗碗機比手洗有哪些優(yōu)點?
1.更衛(wèi)生
自動洗碗機清洗全程無外界接觸,高溫可以達到70攝氏度以上,可有效殺滅大多數(shù)廚房、餐具上的微生物,保護您的健康。清洗過的餐具亦可存放在自動洗碗機中,安心以備下次使用。調(diào)查顯示廚房用品的微生物污染狀況(一般生菌數(shù)):海綿(1億~100億/個),洗碗布(1億~100億/枚),碗刷(1萬~1億/cm2),切菜板(100~10萬/cm2),菜刀(1~10萬/cm2)
人工洗碗:人工清洗餐具免不了碗碟遍地,洗碗間污水橫流,臟抹布臟水等各類交叉污染隨處可見,沖洗后殘留多。
2.更潔凈
洗碗機配方的洗滌劑,在主洗、漂洗的水流機械作用下發(fā)揮作用,可達到手洗所無法達到的清洗效果。強力高溫噴淋洗凈頑固油污,豬牛等動物性油脂用高溫洗滌也可以充分洗凈。高溫?zé)崴畤娚?,各個角落都可以全面沖洗到。(手洗時水溫只能是30~40℃ 而豬牛等動物性油脂的溶解溫度是40℃~50℃)。
人工洗碗:各類形狀的碗碟餐具容易清洗不干凈,造成污漬臟污殘留。
3.更省水
使用自動洗碗機至少可比手洗節(jié)省3/4的水。
人工洗碗:用水量不可控,更浪費。
4.更省電
使用自動洗碗機至少可比手洗(熱水)節(jié)省近一半的電。
人工洗碗:用電時間不可控,更浪費。









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