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堅果的種類有哪些。堅果的種類豐富多樣,包括但不限于我們常見的開心果,扁桃仁,夏威夷果,碧根果,巴旦木,杏仁,葵花籽,板栗、核桃等。堅果口味好且營養豐富,果仁含油量高,還有蛋白質、淀粉以及多種維生素和礦質元素,還對人體有多種好處。 1.扁桃仁 扁桃仁是一種原產于中亞的重要堅果,在炎熱干早的地中海氣候地區生產。如今美國是較大的扁桃仁生產國其次是西班牙和澳大利亞。

2.板栗:有的富含不飽和脂肪酸和維生素,冠心病和動脈硬化等有益. 3.杏仁:分為苦杏仁和甜杏仁兩種,仁白色有淡薄衣,呈扁雞心形。 4.松子:是松樹的種子,富含蛋白質、臘肪和礦物質,具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效。 5.核桃:又稱胡桃,與子、杏仁、腰果并稱為“世界四大干果”。核桃營養價值豐富有“萬歲子"長壽果”、“養生之寶”的美譽。 6.腰果:一種腎形堅果,原產于美洲,有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用, 7.開心果:又名阿月渾子,果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質,還有潤腸通便的作用。 8.碧根果:又稱薄殼山核桃,原產于美國和墨西哥北部,是世界十大堅果之一。 9.夏威夷果:含有高量的油,營養豐富,尤其以富含不飽和脂肪酸為特點。 比外,還有葵花籽、香榧、霹靂果,巴旦木等也是常見的堅果品種。這些堅果不僅美味,而且富含營養是健康飲食中的重要組成部分。根據原料來源的不同,堅果主要分為樹果仁和果籽兩類。每種堅果都有其特別的口感和營養價值,可以根據個人口味和營養需求進行選擇。

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