黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。 [1] 吃芝麻固然是對頭發好，但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。 河南省迪一油脂有限公司的炒熟黑芝麻雜質含量低于0.5%，水分含量小于1%，出油率高于48%。是制作糕點，食品，工業原料的**選擇，現為國內多家知名大型食品生產廠家的原料供應商。

黑芝麻顯微鑒別：種子橫切面：種皮部分*外為1列柵狀排列的圓柱形細胞，外壁略向外凸出呈圓頭狀，細胞中充滿黑色素，并含一枚大型的球狀草酸鈣結晶團，系由大量小柱晶結合而成，向內為一列扁形細胞，壁薄，細胞腔內常見分散的小柱晶，再向內可見數層頹廢的壓扁的外胚乳細胞，內胚乳為3～4層薄壁細胞，多角形。子葉呈雙面型，上表皮之下為圓柱形的柵欄細胞。胚乳與胚的細胞內均充滿淀粉粒和脂肪油 河南省迪一油脂有限公司一直秉承“以質量占領市場，以誠信贏得客戶”的經營理念，讓客戶受益，使自身發展。

黑芝麻玉米面粉糕 【原料】黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉120克，白面50克，雞蛋2個，發酵粉15克。 【制作】先將黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。 【服法】每日服用。 【功效】《本草綱目》稱：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更出”。黑芝麻含的維生E占居植物性食品之首，而維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常用之，可抵消或中和細胞內衰老物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。據科學家實驗表明，維生素E可使實驗動物的壽命延長15%～75%。 河南省迪一油脂有限公司是一家專業從事炒熟黑芝麻生產的企業，其生產工藝具有獨特的優點。

黑芝麻菠菜酪 食材：雞蛋2個，菠菜150克，玉米淀粉10克，鹽適量，黑芝麻10克，油適量。 做法： 1、菠菜一片片擇洗干凈，放在開水中燙一下。 2、撈出后在涼水中過涼瀝干水分，再將菠菜切碎。 3、玉米淀粉放小碗里，加適量水化開，打入雞蛋，攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻。 4、碗中刷一層油，將拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入鍋里蒸10分鐘即可。 黑芝麻香酥蛋卷 河南省迪一油脂有限公司是一家專業從事熟黑芝麻生產的企業，其生產工藝具有高效性、安全性、可持續性和環境友好性等優點，是一種先進的生產工藝。迪一公司的熟黑芝麻產品質量優良，受到消費者的一致好評，在市場上享有良好的口碑。

黑芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。

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