鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)地處“吉林小江南”的集安市,為濕潤性溫帶季風(fēng)氣候,冬季寒冷,夏季溫暖,因其位
于北緯41°,在白山綠水的天脈水源,高機(jī)土壤的催生下,
這里生長著特有的東亞種原生冰葡萄。這里的土壤通透性好,礦物質(zhì)豐富,非常適宜葡萄生長。同時,
無污染的生態(tài)環(huán)境,也為生產(chǎn)冰葡萄奠定了基礎(chǔ)。的氣候、土壤和生態(tài)條件,使集安鴨綠江河谷成為葡萄的產(chǎn)區(qū)。
2012年7月,由食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒專家委員會圍繞地域、地形、地貌、土壤、光照、降水、晝夜
溫差等自然條件,進(jìn)行了實(shí)地考察調(diào)研,并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。專家們一致認(rèn)為,鴨綠江河谷是我國
冰葡萄種植的重要產(chǎn)區(qū),特質(zhì)性突出。葡萄品質(zhì)當(dāng)屬上乘,的原料,決定了葡萄酒的品質(zhì)。民族紅酒文
化的積淀,釀制經(jīng)驗(yàn)的升華和大自然的造賜,孕育了一種具有特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)和文化。
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