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餐廚垃圾生物降解技術(shù)使用從自然界中分離出的安全的菌種，混合成有益菌群培養(yǎng)在載床上，投入處理機(jī)。當(dāng)有餐廚垃圾投入處理機(jī)并和菌種攪拌均勻后，菌種會(huì)釋放出大量的酶，將大分子有機(jī)物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機(jī)物。微生物菌以此為養(yǎng)份，代謝出少量的水、生物熱能和二氧化碳?xì)怏w。同時(shí)微生物菌以幾何級(jí)數(shù)迅速繁殖，可以周而復(fù)始地不斷“吃”掉新投入的餐廚垃圾。
餐廚垃圾處理設(shè)備可模塊化使用工作原理：
餐廚垃圾處理設(shè)備可模塊化使用工藝流程：
1.預(yù)處理系統(tǒng)：分選、稱重、破碎、水洗、脫水、輸送
2.油水分離系統(tǒng)：自動(dòng)刮油、氣浮裝置、加溫系統(tǒng)
3.好氧發(fā)酵系統(tǒng)：攪拌、加熱、通風(fēng)
4.廢氣處理系統(tǒng)：生物濾池噴淋、UV光解
5.廢水處理系統(tǒng)：預(yù)處理、生化處理
6.電控系統(tǒng)：現(xiàn)場及遠(yuǎn)程監(jiān)控
企業(yè)定位：專注餐廚/廚余/果蔬類有機(jī)垃圾資源化利用和無害化處理
運(yùn)營思路：先就地?zé)o害化、減量化處理，后集中資源化、市場化利用
技術(shù)路線：微生物高溫好氧快速降解堆肥技術(shù)
企業(yè)愿景：致力于建設(shè)生態(tài)、健康、綠色、共享的環(huán)（保）農(nóng)（業(yè)）一體化循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈
與其他生活垃圾相比，目前，餐廚垃圾缺乏完整有效的回收體系，而且因其特殊屬性，處理起來既占用土地資源，又會(huì)造成二次污染，成本高，代價(jià)大。因此，對(duì)于餐廚垃圾處理，不能簡單靠市場機(jī)制，亟需利用經(jīng)濟(jì)杠桿來推動(dòng)城市餐廚集疏運(yùn)和處理。
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