時產(chǎn)3000份微波盒飯加熱設(shè)備 冷鏈復(fù)熱殺菌機(jī)
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、校區(qū)食堂、快餐公司、餐飲店、賽場展會等的盒飯配送
可以在2分鐘內(nèi)對0℃至70℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度會達(dá)到75攝氏度以上。
盒飯微波加熱設(shè)備工藝流程：冷鏈（0-7度）：
廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→冷藏→配送→微波加熱殺菌→配送→就餐
熱鏈（40-45度）：
廚房煮炒→分餐→包裝→冷藏或常溫存藏→微波加熱殺菌→配送→就餐
凍鏈(-15-70度）：
用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍，再加熱至70至80度。
其優(yōu)點是產(chǎn)量高、效率快，目前，對盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用盒飯微波加熱設(shè)備。
時產(chǎn)3000份微波盒飯加熱設(shè)備 冷鏈復(fù)熱殺菌機(jī)特點：
1）加熱時間短，穿透力強 1-2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。
2）低溫殺菌保持營養(yǎng)成分與傳統(tǒng)風(fēng)味。 加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，
對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。且不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。
3）節(jié)約能源。微波升溫快，盒飯加熱屬于定制設(shè)備，聚熱集中，即開即用，能耗損耗低。
4）PLC智能系統(tǒng)，設(shè)備操作簡便，自動化程度高。
5）設(shè)備占地面積小，適用于各種工作場合。
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