報餐包月消費方案，即是固定餐，是客戶將一定時期內（如一個月）的就餐人數，提前告知食堂承包商，食堂承包商根據報餐人數備餐、開餐及結算伙食費。

此類型方案一般是由工廠對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的，食堂向員工提供的是標準套餐，因此亦稱固定餐。

方案特點：

便于食堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生；就餐員工可免費加飯菜湯，避免了因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。餐費在承包方案之中合理，極大的節約企業、員工及食堂三方的成本。

此方案管理簡單便捷，打飯速度快，伙食費用降到較低。杜絕錢票細菌病毒的傳染，減少員工因外出就餐而導致的降低工作效率、損康誤工等現象。在保證飯菜質量、衛生及服務的前提下，是員工較為樂意接受的就餐方式；亦是較多食堂外包企業使用的方案。

餐標確定：

1、對于食堂一直是工廠自己經營管理的，按原先工廠對食堂支付的平均日總金額（人工伙食及各類消耗等）除以用餐者數量=每日餐標。

2、對于需新換食堂承包商的，或按之前食堂承包的餐費標準，或重新調整。

3、企業根據自身實際情況及外部環境，選擇不同的用餐員工伙食標準。

人數確認：

工廠方以一定周期（如一個月）報備用餐人數，期間出現新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結算憑證之一。

餐費結算：

餐費結算的時間，以月結居多，一般是每個月5號對上個月的賬，15號前以現金或現金支票的方式結賬。

具體餐費結算時間應根據實際情況，經雙方商議后確定。

食堂承包可能會出現什么問題

1、員工反映廚房的飯菜單一，口味沒有變化，

食堂承包在日常的工作中，堅持不斷的增加廚師的技能，每周的菜品不重復，不定時開發新菜系。根據員工的就餐需求，把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣，食堂承包有著的廚師與營養師團隊，在保證了營養的情況下使得快餐色香味俱全。

2、工廠員工反映售后不夠完善

快餐有著的售后服務流程，我們會虛心接受每一個就餐者的意見，完善的售后流程能夠首要時間給出顧客滿意的解決方案。食堂承包工作人員會主動和員工做就餐和配餐的售后問題溝通，努力做好滿足不同就餐者的需求。

3、食堂承包的食材不夠新鮮

從食品源頭來把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是當天制作當天購買，絕不使用過期菜。與多家正規的糧油企業是合作關系，保證了食材的來源安全。

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