多功能香腸煙熏爐,環保型紅腸煙熏箱設備原理：根據客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。
設備特點：本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇。 適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組多功能香腸煙熏爐,環保型紅腸煙熏箱
成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。
環保型熏煙箱 使用方法：
1.具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。
2.電腦全自動控制，大屏幕人機界面，在控制屏上同時顯示各種參數，以便監控運行狀態；可實現遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可存儲100個工藝配方。
3.發煙系統為外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。分式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生特有的熏制味道，且顏色 可以控制，可成為棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生獨特煙熏香氣和顏色。多功能香腸煙熏爐,環保型紅腸煙熏箱門上木粒發煙系統，采用世界**的內循環發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積。
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