我們可以吃到新米嗎？據業內人士介紹，新米陳米“互摻”在市場上很普遍，散裝大米中幾乎沒有新米。事實是，許多大米都經過拋光和打蠟以使其看起來***。增加口味，因為這是吸引消費者的方式，所以我們一直誤會了很多年，也就是說米越白越好，實際上，這是不對的。此外，g家規定允許添加三種添加劑以延長儲存時間，因此我們長期食用的大米既無營養又不健康。那么吃什么米對健康有益？那就是當季新稻現碾的鮮米。

       稻子的使命并非在于其妝扮自然，而在于滋養生命的新生。你吃的米是新米嗎?稻谷脫殼加工后，就成了我們每日吃的米。一般人買大米會看價格，看產地，但是很少有人會看新米還是陳米。但是有人會說：有生產日期啊。今天要告訴大家的是：目前大米包裝上普遍標有加工出廠日期、產地、保質期、大米等級，但無稻谷收割日期。一些人喜歡買價格稍微便宜點的米，那你就不要在意你家中的米到底是幾年前的谷了，相信我，你不會想知道的。

      guo家每年會將新收獲的糧食入庫，相應地，舊的糧食便會輪換出來，這便有了新米。所謂新米，就是當年收獲的稻谷磨出來的。新米的特點是具有濃濃的稻米清香，用新米熬出來的粥，米香四溢、口感順滑;用新米蒸出來的飯，米粒晶瑩飽滿、粘糯有嚼勁。這時候我們就要***那些農家人了，對他們來說吃新米是件極度興奮的事，新米蒸的飯***吃，它有一種天然的非凡的芬芳和甜美，嚼在嘴里有一種極爽的感覺，那怕是沒有下飯菜，也能很快吃下兩大碗。