一、企業介紹

山東精鷹專注于家釀啤酒設備、酒店酒吧啤酒設備、工坊啤酒設備、教學實驗啤酒設備、小型啤酒工廠設備、大型精釀工廠整線服務以及定制產品。

二、產品介紹

1000L糖化過濾槽是山東精鷹根據客戶的實際情況（場地、位置、占地面積、銷量等）以及要求研發的一款一鍋兩器式的釀造設備。罐體分為兩部分，兼糖化和過濾2個功能，鍋槽的內部采用鏡面拋光處理，外部采用磨砂拋光處理，一般用在精釀餐廳、酒店酒吧、小型啤酒廠等場所，可實現自己生產和銷售，并擁有自己的精品品牌。公司提供**設計，整個過程中有專業人員和客戶溝通相關問題，及時匯報設備的生產情況。

1、糖化：將粉碎好的麥芽通過糖化（通過淀粉和酶的作用分解為麥芽糖）制成麥汁的過程。

因麥芽粉碎物中的物質多是非水溶性的，進入啤酒中的物質又只能是水溶性的，必須糖化將不溶物轉為水溶性物質。

糖化部分采用蒸汽加熱、雙層保溫，可實現節能環保的效果，底部裝有排渣口，頂部加置攪拌系統，攪拌器的轉速須與鍋體直徑相適應，醪液可均勻糖化，使麥汁與聚合物可快速分離。還配有排氣筒、CIP清洗、內部照明燈、視孔、鍋壁夾套、加熱管等附件。

2、過濾：糖化過程完成之后的醪液中含有水溶性和非水溶性的物質。因釀酒生產過程中只需麥汁，所以使麥汁與麥槽完全分離的過程稱為“麥汁過濾”。

過濾槽可實現自然過濾和抽濾，醪液從底部進入過濾槽，泵醪過程需要在10分鐘內完成，進口流速不能超過1m/s。過濾槽篩板可以改善過濾情況，篩板支撐著麥槽，清亮的麥汁則被過濾出來。

過濾過程：1.篩板底部壓入熱水進行預熱   2.泵入醪液攪拌均勻   3.靜置15-30分鐘   4.預噴和渾濁麥汁回流   5.進行頭道麥汁過濾   6.洗糟   7.洗糟殘水排出   8.排糟。

三、產品輔件及細節

產品精工制作，從細節做起，小到產品零件，大到罐體，每道工序都嚴格按照標準規定執行，全程進行質量監督，產品受到廣大用戶的好評。

1、麥汁泵

功能：對麥汁進行轉移

食品級不銹鋼制造，衛生和低成本效益的設計，使它非常適用于啤酒釀造中。

2、視鏡

功能：更直觀觀察啤酒糖化、發酵過程

經304不銹鋼數控加工而成，外表紋路均勻美觀

3、壓力表

功能：釀酒過程中會產生壓力，為保證啤酒釀造安全進行。

是精釀啤酒設備上的一個重要組成部件，整體結構設計合理，工藝**、具有較高測量度和持久穩定性。

4、溫度傳感器

功能：準確控制溫度

啤酒發酵過程中對溫度控制的要求是極其嚴格，如果溫度誤差大，會直接影響到啤酒的口感。

四、服務保證

公司派技術人員到現場參與開箱驗貨,并負責設備的安裝、調試、啟動。由我方技術人員為客戶講解設備在使用過程中的各種問題：如設備基本原理、設計圖紙、工藝流程、操作過程、保養規定、設備性能分析、一般故障排除等以及水、電、管路使用情況及設備擺放等問題。

釀酒師會演示整個釀酒過程，完整的培訓使設備的操作人員掌握日常維護內容，人員培訓計劃對操作人員進行兩期培訓，直到學會為止，設備使用過程中如有任何問題，國內48小時到場為你解決。

五、聯系我們

網址：http://www.sdjingying.com  

地址：山東省濰坊市奎文區莊檢路2600號

手機：13031680704

電話：05362286288

郵箱：wemac@qq.com