同期舉辦： 2021高端食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

時間：2021年6月18日-20日 地點：深圳國際會展中心

★組織機構(gòu)：

主管單位：中華人民共和國工業(yè)和信息化部

主辦單位：食品工業(yè)協(xié)會

協(xié)辦單位：各省市食品行業(yè)協(xié)會

執(zhí)行承辦：北京中食國際會展有限公司

★展會介紹：

食品工業(yè)作為我國經(jīng)濟社會發(fā)展的傳統(tǒng)型支柱性產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟社會發(fā)展中，對于促進社會就業(yè)、拉動經(jīng)濟增長、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式和維護安全具有十分重要的作用。在“民以食為天”的硬道理面前，無論社會環(huán)境怎樣轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟發(fā)展前景如何，也改變不了食品工業(yè)作為經(jīng)濟社會發(fā)展支柱性產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入提升和城鎮(zhèn)化發(fā)展進程推動居民消費升級，行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級趨勢明顯。并且從我國食品工業(yè)近些年來的發(fā)展表現(xiàn)，可以很清晰的看到未來食品工業(yè)發(fā)展的趨勢，那就是食品由生存型消費向健康型、享受型消費轉(zhuǎn)變，由吃飽、吃好向基本保障食品安全、健康、滿足食品消費多樣化轉(zhuǎn)變。而隨著我國科技工業(yè)的日益進步，信息技術(shù)、生物技術(shù)、納米技術(shù)、新工藝、新材料轉(zhuǎn)化為新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品。工業(yè)4.0與互聯(lián)網(wǎng)+的全球化歷史機遇，有助于食品工業(yè)形成新的商業(yè)模式與社會價值實現(xiàn)模式。

展望未來，隨著我國經(jīng)濟步入新常態(tài)，我國食品飲料行業(yè)也應(yīng)呈現(xiàn)出相應(yīng)的變化與趨勢調(diào)整，這對于食品飲料企業(yè)來說也就提出了新的挑戰(zhàn)，同時也帶來了新的機遇。如何應(yīng)對這些變化，將挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為機會，實現(xiàn)更大的發(fā)展，是食品飲料行業(yè)所要面對的重大課題。隨著經(jīng)濟由外需向內(nèi)需驅(qū)動的轉(zhuǎn)換，經(jīng)濟增長質(zhì)量和可持續(xù)性也將得到提升。總的來說，未來我國的食品飲料行業(yè)需求增長，與經(jīng)濟總體增長相類似，即由過去的數(shù)量驅(qū)動，逐漸轉(zhuǎn)化為價值驅(qū)動，由吃飽、吃好向基本保障食品安全、健康，滿足食品消費多樣化、層次化、高端化方向轉(zhuǎn)變。

綜上所述，為了更好地推進我國高端食品飲料市場的健康快速發(fā)展，在工信部和廣東省人民政府的大力支持下，由食品工業(yè)協(xié)會主辦，廣東省食品行業(yè)協(xié)會、北京鴻利展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合承辦的“2021國際高端食品飲料博覽會（簡稱大灣區(qū)食博會）”將于2021年6月18日—20日在粵港澳大灣區(qū)核心城市—深圳盛大舉行。本屆食博會以“共聚大灣區(qū)、共享好食品”為主題，以全球化視野來詮釋未來食品飲料行業(yè)發(fā)展的趨勢，全力打造食品飲料行業(yè)的國際化貿(mào)易平臺。同期還將舉辦高端食品飲料行業(yè)發(fā)展大會、高端食品飲料產(chǎn)品創(chuàng)新大賽、高端食品飲料行業(yè)發(fā)展高峰論壇、高端食品飲料行業(yè)管理與營銷技術(shù)大講堂等十多場豐富多彩的活動。大會組委會希望通過本屆食博會的成功舉辦，能夠把本屆食博會打造成為提升全國食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新水平、促進產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的*佳交流平臺與貿(mào)易載體，并在國際交流與合作中發(fā)揮重要作用。

★日程安排：

1、報到布展：2021年6月16日—17日（8:00—17:00）

2、開 幕 式：2021年6月18日（上午9:30）

3、展出時間：2021年6月18日—20日（9:00—17:00）

4、撤展時間：2021年6月20日（下午15:00—21:00）

展出范圍

◆食品飲料主題展區(qū)：

進口食品、休閑食品、方便食品、保健食品、海洋食品、生物食品、創(chuàng)新食品、航空食品、清真食品、罐裝食品、網(wǎng)紅食品、綠色（有機）食品、**農(nóng)產(chǎn)品（地理標志）、時尚（新式）飲品、咖啡、茶飲、果汁、軟飲料、乳（奶）制品、兒童食品、糖果零食等；

◆網(wǎng)紅食品主題展區(qū)； ◆咖啡及高端飲品主題展區(qū)； ◆高端滋補品及燕窩主題展區(qū)； ◆高端飲用水主題展區(qū)；

◆冰淇淋主題展區(qū)； ◆中華名酒/葡萄酒/進口烈酒主題展區(qū)； ◆高端食用油與橄欖油主題展區(qū)； ◆大豆食品主題展區(qū)；

◆烘焙主題展區(qū)； ◆堅果炒貨食品主題展區(qū)； ◆肉類/禽類/水產(chǎn)品/海洋食品/冷凍食品主題展區(qū)；

◆食品飲料冷凍冷藏速凍設(shè)備/冷鏈物流及倉儲設(shè)備主題展區(qū)； ◆食品/飲料/酒類加工與包裝技術(shù)及設(shè)備主題展區(qū)：

◆精釀啤酒技術(shù)與設(shè)備主題展區(qū)； ◆調(diào)味品/食品添加劑及配料主題展區(qū)。

專業(yè)觀眾來源分布

◆流通領(lǐng)域：經(jīng)銷商、代理商、批發(fā)貿(mào)易商、糧油批發(fā)、零售商、進口商、加盟商、食品配送公司、專賣店、航空、鐵路、網(wǎng)商等。

◆進口經(jīng)銷：國內(nèi)各省市的進口經(jīng)銷商、采購商、商超、進口超市等。

◆零售領(lǐng)域：國內(nèi)各省市大型商超、百貨公司、大賣場、KA賣場、便利店等。

◆餐飲領(lǐng)域：各種大中小型酒店飯店、餐飲連鎖機構(gòu)、中西餐廳等。

◆酒吧會所：酒吧、咖啡廳、會所、KTV等。

◆團購渠道：全國各省市機關(guān)單位、大型商業(yè)團體、院校、企事業(yè)單位等團餐機構(gòu)。

◆高端消費群體：行業(yè)精英、企業(yè)高層、商業(yè)精英、白領(lǐng)、高級管理人員等。

◆生產(chǎn)領(lǐng)域：國內(nèi)生產(chǎn)與加工企業(yè)。

◆金融投資機構(gòu)：有意進軍食品飲料行業(yè)的各類金融投資機構(gòu)。

◆國際貿(mào)易商：港澳臺地區(qū)及海外國際貿(mào)易商、采購商等。

◆生鮮冷鏈：生鮮冷鏈超市、批發(fā)市場、食材經(jīng)銷批發(fā)、餐飲渠道等。

◆協(xié)會媒介：各省市行業(yè)主管單位、食品飲料與酒水類商協(xié)會、媒介媒體等。