油脂精煉的目的
油脂精煉，通常是指對毛油進行精制，毛油中雜質的存在，不僅影響油脂的食用價值和安全儲藏，而且給深加工帶來困難，但精煉時，又不是將油中所有的‘雜志’都除去，而是將其中對食用、儲藏、工業生產等有害無益的雜質除去，如棉酚、蛋白質、磷脂、粘液、水分等除去，而有益的‘雜質’，如維生素E,甾醇等又要保留。因此根據不同的要求和用途，將不需要的有害雜質從油脂中除去，得到符合一定質量標準的成品油，就是油脂精煉的目的
油脂精煉設備，顧名思義就是壓榨或者浸出油在進行提煉的一個流程，當然這個流程會有很多的工藝和步驟。這就要結合精煉的是什么原油。比如：花生油和葵花籽油，再比如茶籽油和核桃油，他們要求的精煉工藝標準是不同的，就要采取不同的精煉工藝，再有就是要結合國標，以國標為標準。
核桃油精煉流程：核桃毛油--脫膠--真空干燥--脫色--脫臭（脫酸）--核桃成品油（在此過程當中要進行氮氣保護）防止過氧進行氧化。
茶籽油精煉工藝流程：茶籽毛油--酸法脫膠--過濾--堿法脫磷--過濾--水洗--脫色--脫臭--干燥--成品油茶籽油不飽和脂肪酸含量百分之八十，尤其是亞油酸含量達百分之二十以上。具有很好的營養價值和保健功能。茶籽油酸值較高，且含有皂素等一些固體雜質，不符合標準，要對其進行脫膠、脫色、脫酸、脫臭等精煉工藝。以上列出的兩種原油精煉工藝只是讓大家知道，不同的原油精煉工藝也有所不同，并不是一味的就是一種精煉設備就可以的，要讓專業的精煉技術人員進行合理的配置。我們所采用的的精煉工藝屬于低溫精煉工藝，保持原油的營養成分含量，盡量不破壞食用油的原油營養物質。根據不同的物料原油定制相應的精煉油脂設備，也可以為大型油廠定制食用油精煉生產
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