麥飯石是一種的硅酸鹽礦物。麥飯石對生物無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。 麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。

麥飯石具有吸附性、溶解性、調節性、生物活性和礦化性等。它能吸附水中游離的金屬離子。經水浸泡后的麥飯石，可溶出40多種元素，其中近20種為微量元素，此外，還有微量稀土元素。麥飯石中含Al2O315%，其作為中性氧化物，在水溶液中遇堿（OH）起反應降低pH值，遇酸（H）起反應提高pH值，從而具有雙向調節pH的功能。

通常情況下 麥飯石產品主要做成以下規格：

1.麥飯石顆粒/麥飯石濾料：產品規格有1CM 6-10目 10-20目 20-40目 40-70目。

2.麥飯石粉：產品規格有80-100目、100-120目、120目、150目、180目、200目、325目、400目、500目、800目、1000目、1250目、2000目。

3.麥飯石礦化球：麥飯石保健洗浴球、麥飯石保健球、麥飯石陶瓷球、麥飯石礦化球、麥飯石凈化球，麥飯石遠紅外球等。規格有3MM、4MM、5MM、6MM、7MM、8MM、1CM、1.2CM、1.5CM、2CM、2.5CM、3CM。