五香豆干機規格 做豆腐干的機器價格

小型豆腐機是把大豆做成豆腐，豆漿等一些豆制食品的機械。其優勢在于占地面積小，專為家庭加工作坊量身打造；小型豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。

電全自動豆腐機設備特點：

一機可頂3-6人速度，兩個月可節省出一臺購機款

一機多用：可同時生產豆漿、豆花、等多種豆制品，還可以與其他設備配套生產更多的豆制品。

潔凈衛生：符合食品衛生標準的全不銹鋼生產設備，整潔光滑衛生易清洗。

方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松快捷。

豆腐加工步驟

1.清洗：將選出來的大豆和水放在容器中攪拌清洗，除去砂石泥土雜質及漂浮物。

浸泡：春秋季氣溫15℃-24℃ 浸泡6-8小時

夏季氣溫24℃以上 浸泡4-6小時

冬季氣溫15℃以上 浸泡12-14小時

重洗：把浸泡好的大豆，在磨漿前用清水再沖洗一次。

2.豆子泡好后，打開電源開關或者燃氣開關，將泡好的豆子一點一點的放進料斗內，打開加水開關，邊加水邊研磨，豆漿進入盛漿桶，豆渣進入接渣桶，將豆渣反復研磨三次。（注：加水時需注意加水量，控制豆漿濃度）

3.磨完漿后，打開抽漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽煮漿桶。

4.打開加溫開關，待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右，經放漿口將煮好的豆漿放入保溫桶。（注：煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫，消泡劑用量詳見消泡劑使用說明）

5.待豆漿溫度在80-90度左右時進行點漿，用石膏、酸漿、內酯、鹵水均可以點漿，將點好的豆腐腦攪破，豆腐成型盒內鋪好包布，把豆腐腦放進成型盒內，包好豆腐布，推入氣壓機下壓制10-15分鐘后即出豆腐成品。

豆腐機特點：

1、可產豆漿、豆腐花、豆腐干、各種豆腐等多種豆制品。

2、采用不銹鋼制造，豆腐氣壓壓制成型，干凈衛生，符合綠色食用標準，機器占地面積小，省時省力，從原料投放到出成品僅需20-25分鐘，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。

3、運用電子超溫蒸汽加熱煮漿工藝，清除豆類對人體的有害物質，并可脫腥脫奧，有效地防止蛋白質的破壞，避免豆漿出現焦糊味，保持原有的營養成份，使味道鮮美，保鮮時間更長。

4、采用磨漿分離機和煮漿機，同時具有自動補水功能，從洗、磨到成型，所需能耗相對要低。

5、消費者可現場觀看各類豆類制品加工全過程，現場銷售、無積壓、無庫存，產品質量得到保障。

6、廠家配備技術人員培訓豆制品生產技術，包教包會，保障投資商順利生產經營。