德樂NBB培養(yǎng)基NBB-A培養(yǎng)基：

德樂NBB培養(yǎng)基NBB-A培養(yǎng)基能簡(jiǎn)捷、有效的檢查啤酒中和釀造酵母中存在的啤酒有害菌。NBB-A可以使用于稀釋平板法，或作為膜過濾器的過濾膜及細(xì)菌抹片的營(yíng)養(yǎng)基。NBB-A瓊脂專為過濾啤酒、清洗水及氣體樣品而設(shè)計(jì)。

包裝與內(nèi)容：9瓶*250ml/箱

NBB-A培養(yǎng)基使用方法：??

1．培養(yǎng)??

用沸水或高壓蒸汽液化培養(yǎng)基。在液化時(shí)應(yīng)避免超長(zhǎng)時(shí)間和過度的加熱。已液化的培養(yǎng)基應(yīng)立即倒入平板中（約15毫升）,儲(chǔ)存在冰箱中，并應(yīng)在隨后幾天內(nèi)使用(不應(yīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存)。??

恒溫25-28℃在厭氧環(huán)境下(CO2)培養(yǎng)。如果樣品中有大量的啤酒有害菌，那么，在1-5天內(nèi)培養(yǎng)基中的酸堿指示劑將因產(chǎn)酸而變黃。??

在樣品中只有很少量的啤酒有害菌的情況下，NBB-A培養(yǎng)基只有菌落周邊區(qū)域變黃。并且顏色的改變需4-6天發(fā)生。??

NBB-A培養(yǎng)基的培養(yǎng)時(shí)間比別的培養(yǎng)基相比短得多。恒溫培養(yǎng)時(shí)間取決于以下因素：微生物的生長(zhǎng)速率(取決于種屬)、菌齡、生理?xiàng)l件以及培養(yǎng)的環(huán)境、微生物的起始細(xì)胞數(shù)。??

啤酒有害菌的菌落形態(tài)：在短時(shí)間的恒溫培養(yǎng)之后，菌落是透明無(wú)色的乃至接近白色。在較長(zhǎng)的恒溫培養(yǎng)之后，菌落呈白色至黃色，菌落直徑在0.5-3.0mm之間。??

2．對(duì)NBB-A使用效果的評(píng)價(jià)此培養(yǎng)基使用于培養(yǎng)已發(fā)現(xiàn)的所有的啤酒有害菌，特別適合于乳酸桿菌、四聯(lián)球菌以及果膠桿菌和巨球菌。在培養(yǎng)果膠桿菌和巨球菌時(shí)，必須是厭氧條件。??

伴生細(xì)菌：酵母在NBB-A培養(yǎng)基上只能極其微弱的生長(zhǎng)或根本不能生長(zhǎng)。非啤酒有害菌在NBB-A上生長(zhǎng)的概率很?。ɡ纾盒∏蚓⒋姿峋?，在非厭氧條件下可能長(zhǎng)出）。當(dāng)伴生細(xì)菌生長(zhǎng)時(shí)，因?yàn)樗鼈兪欠瞧【朴泻?，所以通常NBB不變黃。同時(shí)，在NBB-B上伴生的生長(zhǎng)是非常微弱緩慢的。并且，這些細(xì)菌在啤酒或釀造酵母中出現(xiàn)的幾率也非常小。??

3．應(yīng)用??

a)酵母樣品??

取0.1至1.0ml酵母樣品涂布,接種在NBB-A平板上。要求涂層薄而均勻，被涂上的酵母幾乎不在NBB-A上進(jìn)一步生長(zhǎng)，相反，酵母樣品中存在的啤酒有害菌卻生長(zhǎng)良好，因此，很容易在顯微鏡下看出來(lái)。在大多數(shù)情況下，特別是在強(qiáng)烈感染啤酒有害菌的情況下，NBB-A變黃。??

b)啤酒樣品（清酒、成品酒、水樣）??

膜過濾后，把過濾膜放在NBB-A平板上。??

好用普通孔徑（0.45um）的白色過濾膜。

儲(chǔ)藏溫度：4-8度?? 存放于干燥、陰涼處。

警示：請(qǐng)勿對(duì)培養(yǎng)基加熱或冷凍，加熱可能抑制其功能性；

操作熱培養(yǎng)基時(shí)，一定佩戴保護(hù)裝備；

不可將發(fā)酵試樣瓶蓋死，否則有可能發(fā)生爆炸。德樂NBB培養(yǎng)基NBB-A培養(yǎng)基。

NBB-A—NBB-Agar，固體瓊脂培養(yǎng)基，經(jīng)過簡(jiǎn)單的熔化過程即可倒入板中?？捎糜谀み^濾，拭子和傾倒板法以及空氣中微生物的收集??

通過指示器從紅色變?yōu)辄S色的簡(jiǎn)單直觀檢查?

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德樂NBB培養(yǎng)基NBB-A培養(yǎng)基，NBB-A。我公司還有NBB-A培養(yǎng)基，NBB-B培養(yǎng)基，NBB-C培養(yǎng)基，NBB-P培養(yǎng)基。北京德之杰啤酒技術(shù)有限責(zé)任公司。

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