南瓜粉南瓜醬整線產品設供應 板栗南瓜醬 貝貝南瓜深加工方案

源頭廠家直銷，歡迎聯系，獲取定制化方案

一、南瓜加工項目概述

我國很多農村都盛產南瓜 但許多農民除少部分自食外多數作為飼料極少作為商品銷售，更談不上深加工，經濟效益很低。南瓜進行深加工，其商品價值就會成倍提高。作為食品加工行業的**專家，我公司可為您提供以下方案： 1、脫水南瓜片

工藝流程主要步驟包括：原料清洗、整理切分、 原料應選擇風味好、表皮平滑、肉質呈橘紅色的老熟南瓜為原料。清洗：將南瓜于清潔水中洗滌。 整理、切分，將洗凈的南瓜除去果蒂然后用刀切分兩半，削除外皮和內部瓜瓤、種子等。將其切成3—4毫米或6—7毫米的薄片也可用刨絲器刨成細絲。燙漂：切分后的瓜片用蒸汽或沸水處理1—3分鐘。再用水迅速冷卻瀝去水滴。 脫水 將燙漂后的南瓜片裝入烘篩中進行脫水。

脫水：干燥溫度先控制在45—60℃之后可逐漸升高但不能超過70℃。干燥至干制品含水量在6%以下。 產品要求 脫水南瓜片應為淡黃色或橘紅色片狀或絲狀。 將干制品水分控制在14%。而后將其膨化粉碎制取南瓜粉。將南瓜粉與一部分膨化后粉碎的大米或玉米等粉合水制成適合糖尿病人用南瓜快餐掛面。2、南瓜粉

在脫水南瓜片基礎上用粉碎機粉碎制取粉米，通過60—80目的篩子過篩，而后進行真空包裝機或復合塑粉食品袋進行無菌包裝。生產出一般食用南瓜粉。 也可應用豆沙生產線，應用果膠酶去除果膠，噴霧干燥制得速溶南瓜粉，添加到奶粉中制取老年奶粉。也可銷售到國外。3、南瓜乳發酵飲料

工藝流程：

南瓜汁100份、脫脂奶5份、水適量→混合→均質→調PG至6.5滅菌→冷卻→接種→恒溫發酵→加糖調配→均質→預熱至75—85℃裝瓶→滅菌→冷卻→成品。操作要點：

南瓜汁制備工藝 原料→清洗→切塊100℃→20分鐘→蒸煮→去皮→攪碎→加2倍水→膠體磨均質5分鐘→加熱至90℃15分鐘滅菌→用NaCO3調至pH6.5→趁熱裝入無菌容器內→密封→冷卻至40℃備用。南瓜汁制備中去皮要徹底以免影響產品色澤及穩定性。上述南瓜乳發酵飲料還可制成糖尿病人適用的無糖飲料。

4、帶肉果蔬沙棘系列南瓜飲料工藝流程 原料→預處理→制漿→果蔬漿復合→調配加入水、甜味劑、沙棘原汁、EMC→磨漿→排氣→裝瓶→密封→殺菌→冷卻→貼標→成品。南瓜經洗滌、切半、去瓤、去皮后切成4—5毫米厚薄片在90℃以上水中軟化3分鐘撈出打漿料水比1：1。脫氣工藝條件溫度40—50℃真空度660—700毫米汞柱。也可將混合料加熱至95℃以上，保持10—12分鐘達到脫氣。混料排氣后，趁熱裝瓶、封口，沸水中殺菌7分鐘冷卻，保存然后入庫。

若您有深加工南瓜的意向，我公司隨時歡迎您來廠參觀，和我公司專家一起探討項目的可行性。工廠常年有現貨加工設備，可以給您現場講解工作原理或者供您試機驗機，敬請聯系：曹經理電話：1/7/7/1/7/3/0/2/7/2/9（微信）工廠地址：江蘇省昆山市蓬青路58號*工廠**工藝工程師將按照您的要求為您設計實用的工藝路線，電氣工程師按您的自動化程度的要求設計自動化控制路線，機械工程師為您量身配備設備。若您已有工廠或場地，我們也很榮幸能去您的工廠參觀，結合您的實際情況和要求定制生產。

二、售前服務

本公司提供整線工程的設計開發、生產制造、安裝調試、技術培訓和售后服務。我們可以根據客戶的配方和原材料來建議您選擇*合適的機器，免費為客戶提供售前技術支持咨詢，并根據您美好戰略愿景結合工廠的實際條件，作出科學合理的系統設計與規劃方案，以確保項目科學而高效。同時我們可以向客戶介紹原材料的供應商，如瓶子，標簽等。歡迎您到我們的生產車間來了解我們工程師如何生產。我們可以根據您的實際需要定制機器，并且我們的工程師上門為您的工廠安裝機器，培訓您的操作和維修工人。如果您與任何方面的需求，請隨時與我們聯系。

1，工廠整體規劃布局

2，生產車間平面布局

3，安裝調試生產工藝流程及工藝參數的確認

三、我們的優勢

1，上海加派機械科技有限公司（以下簡稱：加派機械）專業生產果汁果醬加工設備，依托“原上海前衛機械廠”四十多年食品機械行業的豐富經驗和技術實力，自加派機械成立以來，秉承“國外廣泛吸收，國內自主創新”的理念，已在國內外一百一十多條果汁果醬生產線，已形成本公司獨特的、中高端配置的技術風格，工藝**，設備運行穩定；

2，我們的設備生產線結合國內外**的技術來制作和設計的，設備通用性好、一機多用，便于在人們消費、飲食習慣發生變化時對產品進行改型。生產線能有效地適應多品種產品生產的需要；

3，系統中所有設備均采用不銹鋼制造（直接與原料接觸），這是進的現代化加工技術。整個過程的設計和管道的連接是在工程師精細計算設置，并結合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜，保持冷卻，加熱處理和傳輸在很短的距離和時間內完成，有效地防止風味物質在熱反應中損失；同時降低高溫條件下的氧化反應給質量帶來的損失。整個生產線從物料破碎、蒸煮分離、濃縮、殺菌到無菌灌裝均在全封閉的環境中進行。限度保留原有的風味和營養成分；

 4，控制部分的運行采用自動控制系統，故障自動報警系統，全方位的保障機制，保障設備和人員的安全；所有電氣控制系統部件均來自國際知名品牌，如西門子，歐姆龍等；

 5，生產線蒸汽控制類型（非常重要，關系到產品的質量）都來自世界**品牌斯派莎克蒸汽控制系統，控制簡單，可靠性高，有效的保證了不同批次產品的高質量和平衡。

四、售后服務

1，安裝調試。我們將派經驗豐富的工程技術人員負責設備的安裝調試直到設備合格驗收，確保設備及時、正常投產；

2，定期例行巡訪。為確保設備長期穩定的運轉，我們將根據客戶需求，提供每年一到三次的上門技術支持等綜合服務；

3，詳盡的巡檢報告。無論是一般定期服務性的巡檢，還是年度維護保養，我們的工程技術人員均會提供一份詳盡的巡檢報告，供客戶及本公司參考存檔，以便在隨時學習掌握設備運轉狀況；

4，充分完備的零件庫存。為了減少您在零件庫存上的成本，提供更好、更快的服務，我們準備了充分完備的設備零部件庫存，滿足客戶不時之需；

5，專業技術講習培訓。為了確保客戶的技術人員能夠熟悉設備的性能，正確掌握設備的操作及保養程序，除正常的安裝現場技術培訓外，還可到工廠為您舉辦各類的專業講習培訓，以利于您更快、更全面掌握技術；

6，軟件及咨詢服務。為了讓您的技術員工對設備相關咨詢有更多了解，我公司將安排不定期寄出所提供設備的咨詢及**資料雜志。

五、公司風采

六、客戶風采

曹經理電話：177,173,027,29（微信）工廠地址：江蘇省昆山市蓬青路58號  加派機械產業園

 若您有果蔬深加工的意向，我公司隨時歡迎您來廠參觀，和我公司專家一起探討項目的可行性。工廠常年有現貨加工設備，可以給您現場講解工作原理或者供您試機驗機，工廠**工藝工程師將按照您的要求為您設計實用的工藝路線，電氣工程師按您的自動化程度的要求設計自動化控制路線，機械工程師為您量身配備設備。若您已有工廠或場地，我們也很榮幸能去您的工廠參觀，結合您的實際情況和要求定制生產！！！！！！