一、產品概述

    上海加派機械從近20年整廠設備的研發、設計、制造及一站式交鑰匙工程中總結經驗，不斷進步，所生產的果蔬汁，果蔬醬加工生產線暢銷國內、遠銷海外，現已建成300多條生產線，70%出口，獲得了良好的口碑！ 蘋果汁、番茄汁、藍莓汁、菠蘿汁、桃子汁、番茄醬、草莓醬、藍莓醬、紅棗醬、蘋果醬、辣椒醬等加工生產線，我司均有豐富的經驗及示范工程案例。

菠蘿汁加工生產線，菠蘿醬加工生產線，蘋果汁加工生產線，蘋果醬，濃縮蘋果清汁，單倍體蘋果漿，各種果醬果汁，果蔬飲料加工生產線交鑰匙工程，我公司隨時歡迎您來廠參觀，工廠常年有現貨設備在制造中，供您參觀及試機，敬請聯系：

電話：17717302729（微信）工廠地址：江蘇省昆山市蓬青路58號

     葡萄汁加工工藝? ? 葡萄汁含有鮮果中最有價值的成分，因此營養豐富，除飲用外，還可作保健食品

  葡萄是物美價廉的普通水果，市場供應很豐富。葡萄汁被科學家們譽為“植物奶”。一份研究報告稱，葡萄是腎炎、肝炎、關節炎和貧血病人最好的食品，同時還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說，葡萄在醫療方面具有重要意義，主要是它含有許多營養成分和對身體有益的物質。醫學研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時，葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質有助于平衡血酸，是身體建設，特別是骨骼和神經建設的必要物質。同時，葡萄還含有促進消化的有機酸。

  葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經常用來發酵后制取葡萄酒，白蘭地或者威士忌。在釀酒工業中，葡萄汁是一種必需的產品。

 二、 部分工藝展示

  原料選擇?應選具有良好風味、汁多的品種。果實要新鮮、充分成熟，剔去未熟果、過熟果和機械傷果。??

  清洗?將果實用0.03%的高錳酸鉀溶液浸3分鐘，接著在流動的清水中漂洗至清水不帶紅色為止。?? ?

  挑選、去梗  使用高速除梗機把果實挑選，并去掉果梗。因為果梗占果重的3～8%，在成熟時幾乎都是木質素組成，并含有1～2.5%的單寧、0.5～1.5%的酸以及少量苦味物質，以免影響果汁品質。???

  破碎?把果實用破碎機破碎。?? ??

  提色?將破碎果加熱至60～70℃，維持15分鐘，使葡萄的色素充分沉于果汁中。????

  壓榨與過濾?用氣囊榨汁機，主要用于漿果類水果的榨汁，可裝配惰性氣體保護裝置，壓榨過程完全與氧隔絕，杜絕氧化，是獲取高品質果汁的設備。主機部分全部采用304不銹鋼，整機可有PLC智能控制系統控制，可實現自動和人工模式的自由切換。

  澄清與加熱?采用明膠單寧法，即在100公斤果汁中加入4～6克單寧，經8小時后再加6～10克明膠。澄清溫度以8～12℃為宜。當果汁絮狀物全部沉入底部時，用虹吸管吸出澄清液后，用夾層鍋將果汁加熱到80～85℃。?? ?

  裝罐密封、殺菌與冷卻?通過管式殺菌和無菌灌裝殺菌消毒，罐裝

  葡萄汁加工過程中要嚴防與鐵、銅等金屬接觸，以防變色；所有設備與食品接觸處均使用食品級SUS304（316）**不銹鋼

三、售前服務

本公司提供整線工程的設計開發、生產制造、安裝調試、技術培訓和售后服務。我們可以根據客戶的配方和原材料來建議您選擇最合適的機器，免費為客戶提供售前技術支持咨詢，并根據您美好戰略愿景結合工廠的實際條件，作出科學合理的系統設計與規劃方案，以確保項目科學而高效。同時我們可以向客戶介紹原材料的供應商，如瓶子，標簽等。歡迎您到我們的生產車間來了解我們工程師如何生產。我們可以根據您的實際需要定制機器，并且我們的工程師上門為您的工廠安裝機器，培訓您的操作和維修工人。如果您與任何方面的需求，請隨時與我們聯系。

1，工廠整體規劃布局

2，生產車間平面布局

3，安裝調試生產工藝流程及工藝參數的確認

四、我們的優勢

1，上海加派機械科技有限公司（以下簡稱：加派機械）專業生產果汁果醬加工設備，依托“原上海前衛機械廠”四十多年食品機械行業的豐富經驗和技術實力，自加派機械成立以來，秉承“國外廣泛吸收，國內自主創新”的理念，已在國內外一百一十多條果汁果醬生產線，已形成本公司獨特的、中高端配置的技術風格，工藝**，設備運行穩定；

2，我們的設備生產線結合國內外**的技術來制作和設計的，設備通用性好、一機多用，便于在人們消費、飲食習慣發生變化時對產品進行改型。生產線能有效地適應多品種產品生產的需要；

3，系統中所有設備均采用不銹鋼制造（直接與原料接觸），這是進的現代化加工技術。整個過程的設計和管道的連接是在工程師精細計算設置，并結合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜，保持冷卻，加熱處理和傳輸在很短的距離和時間內完成，有效地防止風味物質在熱反應中損失；同時降低高溫條件下的氧化反應給質量帶來的損失。整個生產線從物料破碎、蒸煮分離、濃縮、殺菌到無菌灌裝均在全封閉的環境中進行。限度保留原有的風味和營養成分；

 4，控制部分的運行采用自動控制系統，故障自動報警系統，全方位的保障機制，保障設備和人員的安全；所有電氣控制系統部件均來自國際知名品牌，如西門子，歐姆龍等；

 5，生產線蒸汽控制類型（非常重要，關系到產品的質量）都來自世界著名品牌斯派莎克蒸汽控制系統，控制簡單，可靠性高，有效的保證了不同批次產品的高質量和平衡。

五、售后服務

1，安裝調試。我們將派經驗豐富的工程技術人員負責設備的安裝調試直到設備合格驗收，確保設備及時、正常投產；

2，定期例行巡訪。為確保設備長期穩定的運轉，我們將根據客戶需求，提供每年一到三次的上門技術支持等綜合服務；

3，詳盡的巡檢報告。無論是一般定期服務性的巡檢，還是年度維護保養，我們的工程技術人員均會提供一份詳盡的巡檢報告，供客戶及本公司參考存檔，以便在隨時學習掌握設備運轉狀況；

4，充分完備的零件庫存。為了減少您在零件庫存上的成本，提供更好、更快的服務，我們準備了充分完備的設備零部件庫存，滿足客戶不時之需；

5，專業技術講習培訓。為了確保客戶的技術人員能夠熟悉設備的性能，正確掌握設備的操作及保養程序，除正常的安裝現場技術培訓外，還可到工廠為您舉辦各類的專業講習培訓，以利于您更快、更全面掌握技術；

6，軟件及咨詢服務。為了讓您的技術員工對設備相關咨詢有更多了解，我公司將安排不定期寄出所提供設備的咨詢及最新資料雜志。

六、公司風采

七、客戶風采

八、 制造工廠

九、聯系我們