
????? 我司配送中心現(xiàn)所采購(gòu)食品來(lái)源主要以東莞市及周邊乃至全國(guó)各地名優(yōu)企業(yè)為主,并對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格考察,從供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)的信譽(yù)度、品牌的知名度出發(fā),經(jīng)考察合格后才與其合作, 保障給客戶提供放心食品。
? ? ? 倡導(dǎo)低碳環(huán)保、**綠色生活,建立了透明化、信息化、智能化與現(xiàn)代化的優(yōu)化流程管理,對(duì)食品原料嚴(yán)格篩選,對(duì)產(chǎn)品品種和口味悉心研究,對(duì)物流配送嚴(yán)格跟蹤和控制,以安全、透明、便捷及個(gè)性化的方式向企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)提供新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的**餐飲服務(wù)和產(chǎn)品。
1.?蔬菜類:大型無(wú)公害蔬菜基地,新鮮嫩綠,無(wú)黃葉,無(wú)菜蟲,必須通過(guò)農(nóng)藥殘留成分測(cè)試,蔬菜不帶根,不帶泥,符合食品衛(wèi)生要求。
2.豬肉、牛肉類:肉聯(lián)廠,要求必須是放心肉,交貨時(shí)需配有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明,去除筋及雜物,肉質(zhì)鮮嫩,不注水,符合食品衛(wèi)生要求;對(duì)于鮮豬手腳等,必須去除一切雜毛污物,無(wú)異味,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。????
3.?雞鴨類:配有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,表皮光滑,新鮮肥嫩,無(wú)內(nèi)臟,不打水,符合食品衛(wèi)生要求。?????????
4.?凍品類:需有出廠日期、保質(zhì)期,品質(zhì)要優(yōu)良包裝過(guò)關(guān),無(wú)摻假。????????
5.?油脂類:正規(guī)廠家生產(chǎn),需有商標(biāo)牌號(hào),廠家三證、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)日期,確保食用健康油脂。?????????
6.?米面制品:需有商標(biāo)牌號(hào),廠家三證、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)日期。保證大米質(zhì)量,無(wú)沙石,無(wú)蟲,無(wú)黑色雜物的品種。
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