氨基酸蛋白是利用玉米等農作物生產氨基酸后的母液干粉作營養劑，利用生產賴氨酸產生的濕菌體作發酵劑，加以配方和生產工藝制成的**蛋白。該技術能有效的保護母液中的氨基酸和酵母菌，分解利用飼料中的氨，從而提高動物所需的營養成分。氨基酸蛋白粉所含的營養物質極為豐富，其中蛋白質含量高達70%-90%，比大豆高20%-40%。氨基酸的組成較為齊全
大量實驗證明，給畜禽飼料中添加一定量的氨基酸蛋白，可以明顯改善畜禽生長、生產性能，提高飼料利用率、提高養殖效益，氨基酸蛋白粉不僅蛋白含量高，而且蛋白質品質好，氨基酸含量豐富，消化吸收率高，此產品顏色好、氣味好、氨基酸平衡，豬濃縮料用后效果好，氨基酸蛋白還含有豐富的維生素，特別是B族維生素含量更高，該產品內還含許多未知活性因子，可促進畜禽的生長發育。
本品在飼料中可部分替代魚粉、豆粕等高蛋白原料，其主要特點表現為：一、氨基酸齊全，在動物體內極易分解吸收，營養效果明顯優于餅粕類。二、產品經過生物技術溫化組合、反應提煉和高溫處理，無任何毒副作用。三、含有豐富的微量元素，利于動物的營養平衡，維護代謝機理，尤其磷鈣含量高。四、長期使用對哮喘、病毒魚類鰓霉、白云等病原體有明顯的抵抗預防作用。五、在飼料中添加氨基酸蛋白部分替代豆餅、花生餅、魚粉，可取得增產4-10%的效果，蛋白含量高，蛋白分子小，消化率達到95%以上。
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