鴿子宰殺螺旋預冷機是鴿子加工中用于冷卻家禽體*有效的預冷設備，設有清洗段、冷卻段，使用時需加冰或加冷水，水溫要求保持在0—4度，預冷時間在30—45分鐘左右。經過預冷后的禽體能將禽體內淤血排之體外，使家禽眮體表面顏色白嫩好看，具有占地面積小，耗能少，預冷效果好的優點，在大中型屠宰場廣泛使用。
鴿子宰殺螺旋預冷機采用高壓氣流攪拌，螺旋葉片推進方式，螺旋預冷機確保家禽清洗和冷卻充分、均勻，達到理想的排酸效果。針對不同的產量，配置相應的長度后，均能達到商檢和食品衛生標準。?
鴿子宰殺螺旋預冷機包括預冷機、加裝在預冷機內外殼中間的制冷蒸發器盤管，制冷蒸發器盤管整體做成半圓形結構，分組并聯安裝在螺旋預冷機內外殼中間，制冷蒸發器盤管直接和制冷車間制冷系統連接，預冷機制冷蒸發器盤管內有制冷液，制冷蒸發器盤管在螺旋預冷機內外殼中間裝有低溫介質。螺旋預冷機是將制冷蒸發器和預冷工藝過程整合到一個設備上，使螺旋預冷機即消毒、冷卻、雞鴨鵝螺旋預冷機制冷于一身的復合式螺旋預冷機，實現了不用制冰機就能達到冰冷卻的預冷效果。?
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