阿婆牛雜是陳桂珍陳婆婆在1989年創立，在芳村陸居路的小巷子里擺起的牛雜攤檔！
之所以有這么多食客的喜歡，是保持三十年不變的味道，對食材的嚴格挑選。
盡管每次阿婆擺攤都大排長龍，但每道工序卻從不偷工減料。每個人都是吃得放心，吃得美味。
阿婆牛雜三十年***品牌，遠近聞名的街頭小吃，而現在，得到傳承的阿婆牛雜猶如一張明信片，向全國乃至全世界發放。
傳承人阿亮表示，自己努力跟著阿婆學習牛雜的制作工藝，只想讓「阿婆牛雜」更好的傳承下去，不想讓這一個具備老廣情懷的美食就此失傳。
現如今阿婆牛雜從地攤小吃升級為店面，走出芳村，走向廣州，開始出現在更多的人視野中。
并開始品牌創新，采用全新的品牌設計，品牌設計結合阿婆牛雜的特色，采用阿婆的形象logo，整體的八九十年代的設計風格，讓阿婆牛雜品牌獨具自己的特色。
三十年的牛雜文化，更是讓阿婆牛雜贏得了非物質文化遺產的美譽，讓它成為了廣州的民間殿堂級美食。
這些都是阿婆牛雜在逐漸品牌化所做的努力，阿婆牛雜為了進一步的擴大品牌影響力，如今已正式開放品牌加盟。
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