山東精鷹制冷設備一般有制冷機、冰水罐、冰水泵等。該系統是公司通過不斷優化升級對啤酒釀造中糖化麥芽汁的降溫以及發酵降溫設計的一款低噪音、安全、高效的產品。系統的板材及管路均由食品級不銹鋼焊接拋光而成，采用三維設計，整體化的設計使操作更便捷，只需要連接管路，接通電源，放上水，利用乙醇、乙二醇即可進行降溫。設備的制冷能力和溫度控制能力都非常精準，保證了啤酒的品質與穩定性，為客戶提供有力的保障。
1.?制冷機
2.?冰水罐
聚胺脂發泡保溫，厚度100mm。
上部錐形封頭，外部錐形保溫封頭。配套閥門、管件，所有管路作保溫處理。
底部有出液口、排污口，罐體配溫度傳感。
3.?冰水泵
酒精水循環泵規格：流量3T/H,揚程24M。?
冷卻方法
由于麥汁冷卻時，煮沸的麥汁和冷卻介質需要通過泵進行熱交換，主要采取以下兩種方法。
一段式冷卻方式：熱麥汁（95℃左右）通過冷卻介質（釀造水）降至適合酵母接種的溫度（約7℃），采用氨蒸發將釀造水冷卻到適合溫度，然后與熱麥汁進行交換后加熱至70-80℃，這些水可直接作為糖化用水和洗槽水用。
一段式冷卻設備較簡單，無須使用乙醇或二氧化碳，節省了材料的使用。
二段式冷卻方式：兩段式由前、后段組成，兩段之間裝置中間板。
前段冷卻水的溫度要求在20℃以下，，前段冷卻后熱麥汁溫度將到40-50℃。
后段冷卻利用乙醇或者二氧化碳作為介質，冷媒溫度要求為-3℃~-4℃，后段冷卻后麥汁的溫度要求降至適宜的發酵溫度。
產品維護
為避免操作過程中出現故障，需要有專人對設備進行定期的檢查。
1.?電源電壓是否正常，電機的運轉、壓力表、溫度表是否正常等。
2.?檢查系統有沒有泄漏，是否需要補充制冷劑。
3.?檢查各開關是否正常。
4.?對各閥門擦拭清洗、潤滑保養、緊固。
5.?檢查管道保溫是否正常，有無破損。
6.?保持外觀的干凈整潔，使用完成后對設備進行全面清洗。
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