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Lapavoni咖啡機(jī)的工作原理：
1、滴漏式咖啡機(jī)工作原理：當(dāng)接通電源打開(kāi)開(kāi)關(guān)，指示燈亮，加熱管開(kāi)始工作。當(dāng)水箱里沒(méi)水時(shí)，溫度升高，當(dāng)升高到一定溫度時(shí)，恒溫器斷開(kāi)，加熱管停止工作。溫度開(kāi)始降低時(shí)，恒溫器恢復(fù)，加熱管繼續(xù)工作，從而達(dá)到保溫。?
2、高壓蒸汽式咖啡機(jī)工作原理：咖啡壺有一個(gè)高壓腔，當(dāng)水開(kāi)始產(chǎn)生大量的蒸汽不能通過(guò)小孔泄壓，使高壓腔內(nèi)的壓力大于大氣壓力，于是水沿著水管上升，在腔內(nèi)產(chǎn)生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中，從底部滲出的咖啡流到咖啡杯中。高壓腔頂部有一個(gè)安全閥（確保安全）。或打開(kāi)放氣閥，可利用蒸汽給牛奶打泡。

Lapavoni咖啡機(jī)常見(jiàn)故障及解決：1、咖啡太淡。出現(xiàn)所制作的咖啡太淡。本咖啡機(jī)是意大利專業(yè)蒸汽咖啡機(jī)，是屬于意式咖啡器具，上面的刻度是按照意大利咖啡粉的濃度來(lái)設(shè)置的，而意大利咖啡粉是很濃的，煮其它濃度比較低的咖啡粉時(shí)，調(diào)節(jié)咖啡粉和水的比例即可得到比較濃郁的口感，譬如把咖啡粉輕壓加滿后，煮咖啡到刻度2的位置即可2、咖啡溫度太低。咖啡溫度太低：打開(kāi)電源后，要等出水口出來(lái)的水燙了后再裝咖啡粉上去，或者打開(kāi)蓋子加熱，等里面的水快開(kāi)的時(shí)候再蓋上蓋子，這樣出來(lái)的咖啡口感就比較燙口了；3、打開(kāi)電源后不久就出水。打開(kāi)電源后不久就出水：這屬于正常情況，因?yàn)榭Х葯C(jī)鍋爐非常密封，加熱后水和里面的氣體會(huì)膨脹，就會(huì)把水給壓出，等出來(lái)的水燙了后即可煮咖啡，或者打開(kāi)加水口的蓋子加熱，可以避免該現(xiàn)象。

?Lapavoni咖啡機(jī)使用注意事項(xiàng)：1、停水請(qǐng)勿使用咖啡機(jī)。2、操作咖啡機(jī)前，請(qǐng)注意在鍋爐壓力指針達(dá)綠色區(qū)域時(shí)（1～1.2bar）才可使用；使用時(shí)蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請(qǐng)不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。3、穩(wěn)壓馬達(dá)抽水時(shí)注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色區(qū)域（8～10bar）。4、為防止過(guò)熱危險(xiǎn)請(qǐng)保持電源平順，通氣入口、出口不可阻塞；溫杯架上除杯盤(pán)外不可蓋毛巾或類似的東西。5、杯子必須完全干了之后才可放置在溫杯架上溫杯；溫杯架上除杯盤(pán)外勿放置其它物品。6、如果長(zhǎng)時(shí)間不使用咖啡機(jī)，請(qǐng)將電源關(guān)閉并將機(jī)器鍋爐內(nèi)的壓力完全釋放。7、機(jī)器設(shè)備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗；必須使用濕抹布小心擦洗。8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內(nèi)并用壓柄小心壓實(shí)。注意：別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣，如此在蒸煮過(guò)程中才不會(huì)有空氣進(jìn)入而降低壓力，也能延長(zhǎng)蒸煮頭墊圈的壽命。9、將濾杯手把嵌入蒸煮頭接座時(shí)請(qǐng)嵌緊。否則制作時(shí)手把會(huì)因壓力過(guò)大而彈開(kāi)。10、每次使用咖啡機(jī)后應(yīng)該及時(shí)切斷電源、并對(duì)咖啡機(jī)的可清潔部分進(jìn)行簡(jiǎn)單的清理。11、在對(duì)咖啡機(jī)清潔完畢后，用柔軟的干布將多余的水分擦干，并將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中。

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Lapavoni咖啡機(jī)使用安全常識(shí)：1、在使用咖啡機(jī)以前要詳細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，特別是書(shū)里的注意事項(xiàng)。還有包裝箱上的各種指示。2、不要觸摸機(jī)器發(fā)熱的部位。3、要使用和機(jī)器相符合的電源，不要把電源插頭或者機(jī)器浸入到水或別的深入液體中。要保證機(jī)器工作在干燥的環(huán)境中。4、不要讓小孩使用機(jī)器。5、如果長(zhǎng)時(shí)間不使用或者是清洗機(jī)器一定要拔下電源插頭。6、如果機(jī)器出現(xiàn)問(wèn)題不要自行折開(kāi)維修，要找經(jīng)銷商或者和服務(wù)中心聯(lián)系。7、如果使用的不是經(jīng)銷商推薦的附件有可能引起起火、電擊或者其它的人身傷害。8、不要在戶外使用。9、不要使電源線接觸鋒利的刀口或比較熱的表面，以免損壞。10、遠(yuǎn)離熱源。11、要移動(dòng)機(jī)器首先要關(guān)上機(jī)器，再把插頭從插座上拔掉。