Lacimbali/金巴利咖啡機(jī)維修故障解決：400?002?2991；010-5726-1824.

LACIMBALI咖啡機(jī)在咖啡行業(yè)中被稱為是為專業(yè)的咖啡機(jī)，大多數(shù)都是商業(yè)使用，如：咖啡廳，咖啡屋等，在使用半自動機(jī)器時(shí)與全自動機(jī)器相比較為繁瑣一點(diǎn)，該機(jī)器不能直接使用咖啡豆來制作咖啡，而是必須要先將咖啡豆研磨成咖啡粉后再通過人工來填粉、壓粉、沖泡來制作咖啡。在這個(gè)過程要求比較高，因此一般在咖啡廳的半自動機(jī)器都有專業(yè)的咖啡師來操作。對于具體怎么使用半自動咖啡機(jī)來制作一杯高品質(zhì)的咖啡，筆者就不在此詳談了，因?yàn)楣P者并非專業(yè)的咖啡師。同時(shí)使用半自動機(jī)器不僅能制作出較好品質(zhì)的咖啡，還能做各種咖啡拉花。

金巴利LA-CIMBALI全自動咖啡機(jī)的操作步驟:

1、要制作咖啡首先要連接電源，咖啡機(jī)必須連接到A/C插座。使用電壓須與機(jī)器包裝上注明的**電壓相符。嚴(yán)禁使用有缺陷的電源線，插后電源后打開咖啡機(jī)電源開關(guān)即可?。

2、移去豆箱蓋，并用適量的咖啡豆放入豆箱（大多數(shù)全自動咖啡機(jī)的豆箱容量不會超過400G），裝至8成滿。

3、取下機(jī)器上的水箱，取走水箱蓋，裝入約3/4容量的清水，水箱底部的閥門作用為放水流出。將水箱放回機(jī)器時(shí)，正對能自動打開的閥門輕壓水箱，然后蓋好水箱蓋。?

4、完成以上準(zhǔn)備工作后就可以制作咖啡了，一般全自動咖啡機(jī)機(jī)身上面都有：“小杯”?，“大杯”?，熱水/蒸汽?，咖啡粉?等幾個(gè)功能按鍵，有的沒有用粉按鍵，是因?yàn)樗鼪]有粉糟這個(gè)裝置，也只是說只能使用咖啡豆子。有的主機(jī)菜單里還有咖啡粉量設(shè)置，咖啡水量（濃度）設(shè)置，咖啡溫度設(shè)置，雙杯等選項(xiàng)，具體的功能依機(jī)器而異。需要大杯咖啡則按大杯按鍵，要喝小杯則按小按鈕，所以全自動咖啡機(jī)制作咖啡是非常簡單的，根本不需要人為過多的操作，只要滿足做的咖啡的基本條件就行。?

5、如果需要制作花式咖啡的話，則需要提前做好一杯濃縮咖啡（ESPR），然后用拉花鋼杯裝至1/3-1/2全脂牛奶，讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面，距杯體內(nèi)壁約一指遠(yuǎn)。打開蒸汽開關(guān)，當(dāng)奶泡已經(jīng)大約到滿杯的程度，先關(guān)上蒸汽，再拿離奶杯。這時(shí)右手端起拉花鋼杯，左手端起濃縮咖啡，將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的濃咖啡中。這樣一杯香濃的CAPPUCCINO就做好了。?

金巴利LACIMBALI咖啡機(jī)注意事項(xiàng)：

咖啡機(jī)的安置環(huán)境

1、?咖啡機(jī)要距離墻面10厘米以上，否則影響機(jī)器散熱；

2、擺放咖啡機(jī)的地面盡量平坦，否則地面水平支撐不好，會造成機(jī)器噪音及運(yùn)行不良現(xiàn)象；

3、咖啡機(jī)安置在干燥、通風(fēng)的室內(nèi)；?機(jī)器下面***使用咖啡機(jī)專用底柜，符合人體取用高度。

咖啡機(jī)使用前的準(zhǔn)備工作

1、用干凈的抹布，將產(chǎn)品內(nèi)外擦拭干凈；

2、正確擺放好機(jī)器的接水盤；

3、將一次性紙杯放入機(jī)內(nèi)杯桶中；

4、將料盒取出，清洗并完全干燥后向其中加入原料，再重新裝回咖啡機(jī)內(nèi)；

5、根據(jù)使用說明，設(shè)置水溫、出水量、口感、販?zhǔn)蹆r(jià)格等；

6、向咖啡機(jī)儲水盒中注入純凈水。

咖啡機(jī)的日常養(yǎng)護(hù)

1、確保咖啡機(jī)安置在干燥、通風(fēng)的室內(nèi)；

2、避免頻繁搬動，避免外力撞擊；

3、保持機(jī)器內(nèi)、外部清潔；

4、使用220V專用電源插座，有電流保護(hù)設(shè)施；

5、長時(shí)間不用關(guān)閉機(jī)器電源。

咖啡機(jī)的清潔方法

1、機(jī)內(nèi)水桶應(yīng)定期清潔，確保桶內(nèi)無水污、水垢。建議每月清潔兩次；

2、?原料桶應(yīng)定期用溫水清潔，需完全干燥去除濕氣后方可重新加入原料使用。建議每月清潔一次；

3、接水盤應(yīng)每日清潔后放回原位；?用干凈的濕抹布勤擦取杯品周圍；

4、咖啡機(jī)身后面的排風(fēng)罩應(yīng)定期清潔，將其分解后泡在水中清除原料粉沫、灰塵等雜質(zhì)，注意清除水氣后再重新組裝；

5、定期用小刷子清理排風(fēng)扇上的灰塵等異物，注意清除水氣后再重新組裝。

金巴利LACIMBALI咖啡機(jī)其他注意事項(xiàng)：

1、請妥善保管好咖啡機(jī)專用鑰匙，丟失無法補(bǔ)配；

2、使用咖啡機(jī)專用紙杯，避免卡杯故障；

3、建議使用咖啡機(jī)專用原料；

4、潮氣會導(dǎo)致原料桶內(nèi)原料結(jié)塊，注意保持機(jī)器及桶內(nèi)的干燥；

5、使用專用220V插座，避免電流不穩(wěn)影響機(jī)器運(yùn)行狀況。

如有任何疑問，請致電，我們會為您提供專業(yè)的服務(wù)！