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無人零售指的是以開放貨架、自動售貨、無人便利店和無人超市為主的實體零售中無人值守的部分,其中無人超市主要處于內測階段尚未大規模鋪開。 無人零售主體集中在開放貨架、自動售貨機、無人便利店三類。雖然無人值守,但背后的管理仍然需要有人,只是人的角色有所變化,前端人員主要負責配貨、理貨和清潔。 目前的無人零售可以“無人”(無人值守),也可以“少人”(少量管理員),或者靈活切換,本文主要針對自助售貨機模式進行分析。
自動售貨機的發展歷程
原始的自助售貨機是在公元前215年的埃及寺院中就已經出現了,售賣所謂的圣水而出現。實現了原理很簡單,只需要投一定數量的錢幣,水就會自動流出來。這是最簡版的自助售貨機。
現代的自助售貨機是起源于西歐,當時用于販賣口香糖,塞入一分錢的硬幣,會自動的彈出一個口香糖。而真正發揚光大是日本。日本**開發出了飲料的自助售貨機,當時瓶裝水還沒出現,只能一杯一杯的售賣飲料,類似于現在711的那種飲料機,只是被開發出來了自助模式。到了1960年代瓶裝飲料登錄了日本,使得自助售貨機的售貨能力得到了極大的提升,后面衍生出了咖啡、香煙、各種酒類已經發展到部分日常生活用品。
以上兩點只是傳統的自助售貨機形式,隨著互聯網產業的快速發展,整個社會已經步入了信息化、數據化時代,再加上移動支付的快速發展,傳統的自助售貨機已經難以滿足現有的需求。
要實現整體產業的在線支付、在線庫存管理、在線設備管理等大型的連鎖化的區域管理的需求,這其中包括到了物聯網+電商的模式,其中物聯網就是使用芯片控制自助售貨機機器,把他歸類為電商模式,其實是因為涉及到和電商類似的支付、庫存管理、訂單管理等,可以簡單的理解為一個線下售貨的電商平臺。
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