| 產地 | 江西 | 是否進口 | 否 | 品牌 | 江西鑫森 |
| 香型 | 薄荷香氣 | 外觀 | 淡黃色透明液體 | 形態 | 油溶性香料 |
| 主要組成組分 | 薄荷醇 | 功能 | 香精香料 | 用途 | 食品用香精 |
椒樣薄荷油
英文名稱：Peppermint oil
色狀：無色或蒼黃色液體
香氣：有新鮮、強烈而微帶青草氣息的薄荷香氣，底韻有膏香甜香，涼氣能貫穿始終。
相對密度：0.896～0.908
折光指數：1.4590～1.4650
旋光度：-18°～-32°
含酯量：>=5.0%
總醇量：>=50%
左旋薄荷腦：>=40%
薄荷呋喃：2.5%--6.5%
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