巴羅薩谷產區：位于澳大利亞南部，作為葡萄酒產區，巴羅薩谷擁有炎熱的大陸性氣候，出產的葡萄都非常成熟，因其濃郁強健的西拉而聞名，酒體醇厚，酒色深紅。目前在巴羅薩谷存活了百年以上的西拉老藤葡萄樹，為全球之最。此外該產區還出產赤霞珠、賽美容、霞多麗等葡萄酒。
該葡萄酒，采用的是該產區嚴格手工采摘及篩選的老藤西拉葡萄進行釀造，經過24個月全新法國橡木桶釀造，風味獨特，散發出濃郁的黑色漿果與橡木香氣，酒體飽滿，口感柔滑，整體結構分明，平衡度非常好，有一定的陳年能力。適飲溫度：16-18℃，酒精度：15.0%VOL，醒酒30分鐘為**飲用時間。
品酒筆記：
觀：酒液清澈，呈深紫紅色
聞：香氣純凈，帶有濃郁香草橡木香氣和茉莉花香，可飲用但還沒到達酒的**期，有繼續陳年的能力
品：入口柔滑，帶有濃郁的成熟黑莓與黑醋栗漿果味，再帶少許的黑胡椒味與甘草香料味，還能品嘗出巧克力的味道
余味持續長
評價：酒平衡度非常好，單寧細膩，**表現出巴羅薩谷西拉的特點，經過橡木桶與瓶內陳年后，已出現成熟漿果的三類香氣與味道，有在瓶中繼續陳年的能力。1小時后仍然表現非常好，完全沒有衰敗的跡象。適用于各種場合。
可搭配牛肉、烤魚、牛仔扒等紅肉菜品
質量等級：優 釀酒師點評版本：**珍藏版
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