正宗的四川鹵味（五香味）：

    質(zhì)地適口，味感豐富；香氣宜人，潤而不膩；易于保管，有益營養(yǎng)。

    鹵制品種有:

    鹵豬頭、豬耳朵、豬蹄、豬大腸、蹄筋、鹵雞、鹵鴨、鹵鵝、鹵牛肉、舌頭、肝、鳳爪、豆制品等制和處理技術(shù)。

    選擇做鹵菜的10條理由

    1、投姿小，千元就可做。

    2、見效快，開業(yè)即有現(xiàn)金流。

    3、操做簡，人人都能學(xué)會。

    4、控制易，不復(fù)雜。

    5、市場大，民以食為天。

    6、銷售多，吃了還要買。

    7、分險小，擺攤就可做。

    8、利潤穩(wěn)，容易培養(yǎng)回頭客。

    9、老師好，學(xué)到真功夫。

    10、親自動手，現(xiàn)場教學(xué)。

    其它培訓(xùn)項目：

    燒烤培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、四川鹵菜培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、肉夾饃培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、桂林壇子雞培訓(xùn)、雞公煲培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、章魚小丸子培訓(xùn)、諸葛烤魚培訓(xùn)、腸粉培訓(xùn)、砂鍋粥培訓(xùn)、精武鴨脖培訓(xùn)、廣式煲仔飯培訓(xùn)、關(guān)東煮培訓(xùn)、陜西面食培訓(xùn)、湖北熱干面培訓(xùn)、麥香餅培訓(xùn)、南京鴨血粉培訓(xùn)、鐵板燒培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)、砂鍋粉培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、包子、油條培訓(xùn)、鹽焗雞培訓(xùn)、早餐粥培訓(xùn)等等

官網(wǎng)：www.shangjicy.com