脆皮香蕉
脆皮香蕉俗稱油炸香蕉，是一道用水果和雞蛋制作的食物，食物外脆內嫩，甜而不膩。制作步驟 1.要準備的材料。我已經提前把芡粉放在碗中了。根據自己的前后吧，都無所謂。2.把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，雞蛋，和適量的水調配均與，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。調配均與以后等5分鐘就適量的加入泡打粉。3. 調配好以后，就把香蕉放入調好的碗中。把香蕉全部裹上粉，準備一會下鍋好用。4. 待油燒至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候。
油炸擺攤開店項目:1.油炸棒棒雞 2.油炸牛排 3.臺灣無骨雞柳 4.油炸麻球 5.漢堡包 6.脆皮香蕉串 7.油炸香酥肉盒、素肉盒 8.油炸薯條系列 9.油炸各類肉串 10.油炸各類海鮮 11.甘梅薯條 12.臭豆腐全套制作工藝 13.云南怪味雞塊 14:狼牙土豆全套制作工藝 15.炸雞叉骨（炸雞鎖骨）全套 16.御膳叉骨全套 17. 轟炸大魷魚系列 18.旋轉薯塔 19.香酥魷魚 20.脆皮杏鮑菇 21.油炸粉禿 22.黃金脆皮玉米全套制作技術
培訓優勢
1、一對一技術培訓，小班授課，隨到隨學，學員親自動手操作，讓您快速的掌握的做法，以及開店技巧。
2、培訓期3-7天，隨到隨學，學會為止。
3、如何制作面餅面皮以及食材的加工制作。
4、后續任何有關所教的類產品的技術問題，都可以向老師請教，甚至可以技術升級。
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