凍鴨肉凍肉絞肉機(jī)-凍牛肉絞肉機(jī)-大型兔肉絞肉機(jī)?諸城佳品機(jī)械廠家電話 151+6565+2690 劉，100絞肉機(jī)，120凍肉絞肉機(jī)，130絞肉機(jī)?絞肉機(jī)是專為斬切–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備，是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。

1.?凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。

2.?2此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無(wú)明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期.

3佳品機(jī)械凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。

4我公司絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用**304不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。

5設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮。

優(yōu)點(diǎn)：1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高

??????2、具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。

3、姣切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期。

功能：1、絞凍肉功能

??????2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零

??????3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。

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肉制品被這些企業(yè)收購(gòu)后可以被加工成多種多樣的食品，像肉餡的包子、丸子、香腸、火腿、培根等。需要用到的設(shè)備也很多，像切肉設(shè)備，絞肉設(shè)備，斬拌設(shè)備，骨肉分離設(shè)備等。其中絞肉設(shè)備可以將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，從而實(shí)現(xiàn)下一步的成型、拌餡等要求。這一要求看似簡(jiǎn)單，實(shí)際并不容易，因?yàn)檫@一步的操作直接決定了后續(xù)成品的品質(zhì)。