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全自動(dòng)煙熏爐,自動(dòng)熏魚就烤魚魚片熏烤機(jī)煙熏爐,臘肉煙熏爐,臘腸紅腸蒸煮一體機(jī)煙熏爐,豆腐干香干烘干機(jī)煙熏爐,熟食熏烤設(shè)備煙熏爐生產(chǎn)廠家。放心產(chǎn)品
科力煙熏爐分為外置發(fā)煙、內(nèi)置發(fā)煙、有多種型號(hào)30型50型100型150型200型250型500型,1000型煙熏爐可定做,客戶可以根據(jù)自身產(chǎn)品的產(chǎn)量選擇合適的設(shè)備,不同型號(hào)規(guī)格的設(shè)備價(jià)格不同,歡迎致電咨詢。
科力煙熏爐應(yīng)用范圍廣主要用于煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨,烤大鵝等還能熏烤雞蛋鵪鶉蛋等蛋類,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。


煙熏爐功能,蒸煮,干燥,煙熏功能。煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),主要由控制箱、爐體和發(fā)煙室等組成。
豆干香干制作方法,將加工好的豆腐干放在推車內(nèi),將煙熏爐內(nèi)升溫至90°左右,直接推車進(jìn)煙熏爐內(nèi),烘干,先烘干水分大約40分鐘左右,烘干完成后設(shè)置煙熏時(shí)間為30分鐘左右,**爐出爐,加工后的豆干外干里嫩,上色均勻,口感好。依次進(jìn)行加工。溫度可調(diào)節(jié)。
紅腸加工方法需要用的設(shè)備有凍肉絞肉機(jī)-拌餡機(jī)--灌腸機(jī)(液壓灌腸機(jī),氣動(dòng)扭結(jié)灌腸機(jī))-扎線機(jī)-煙熏爐,將灌制好的紅腸依次掛在推車上,推進(jìn)煙熏爐蒸煮溫度85°左右,蒸煮45分鐘左右,然后烘干10分鐘左右,**煙熏。加工紅腸時(shí)溫度不宜過高。公司研發(fā)生產(chǎn)的煙熏爐適用于各種肉制品的加工,客戶可以帶料來廠試機(jī)考察。
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