電加熱殺菌鍋,醬料高溫滅菌鍋156-6688-3721v信王佩
殺菌鍋特點：
1） 直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，高溫殺菌鍋無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2） 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3） 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度。
4） 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成**的溫度分布。
5） 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6） 鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
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