飲品特色班

培訓內容

基礎奶茶:奶茶制作的工具和必備原材，奶茶制作秘決，茶水煮法，糖漿制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，珍珠奶茶制作，新奶茶搭配銷售技巧。 

經典原味奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、西米露奶茶、仙草凍奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶等

繽紛果味奶茶：草莓爆珠奶茶、哈密瓜奶茶、香芋奶茶、玫瑰奶茶、巧克力奶茶等

港臺經典奶茶：香草奶茶、棒果奶茶、太妃奶茶、焦糖奶茶、盆栽奶茶茶等

星冰樂系列：焦糖冰樂、摩卡冰樂、芒果冰樂、草莓冰樂等

鮮果繽茶系列：原味繽果茶、草莓繽果茶、水蜜桃繽果茶等

時尚飲品系列：港式凍檸茶、蜜桃之戀、金桔檸檬爽、草莓益菌多、蜂蜜柚子茶、桂圓紅棗茶、菊花雪梨茶

益菌多系列：原味益菌多、草莓益菌多、芒果益菌多、檸檬益菌多等

水果氣泡水系列：蘋果氣泡水、芒果氣泡水、檸檬氣泡水、草莓氣泡水、水蜜桃氣泡水等

傳統雙皮奶系列：紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、香蕉雙皮奶、草莓雙皮奶、原味雙皮奶等

奶昔系列：香芋奶昔、巧克力奶昔、蘋果奶昔、芒果奶昔等

西米露系列：芒果西米露、西瓜西米露、椰汁西米露等

布丁系列：芒果布丁、草莓布丁、香芋布丁、雞蛋布丁等

風味雙皮奶：紅豆雙皮奶、花生雙皮奶、香蕉雙皮奶、草莓雙皮奶、原味雙皮奶等

課程安排

1、設備的認識及使用方法，技術講解，原料認識，材料性質。

2、配方配料：項目詳細的配方配料，由師傅講解，學員詳細記錄。

3、學員在老師指導下反復操作練習。

4、師傅對成品進行品鑒，并指導。

5、各種配料的處理、保管與存放。

6、店面的選址技巧，經營特點，管理技巧。。

培訓方式

學時10-15天，根據個人情況而定，不限學習時間

培訓

1、簽訂培訓合同。

2、每個學員都是實踐動手學習。

3、教授技術配方。

4、學習中途不增加任何雜費。