最近氣溫走低，天氣更冷，降水狀態由雨變成雪。專家提示說，此時節，少吃辛辣食物，多喝水，戒煙戒酒，規律生活。在飲食調理上，宜吃溫補性食品，如羊肉、牛肉、鰱魚等肉類，這是為什么呢？

因為立冬一過，天氣變得越來越寒冷了，尤其是北方應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。

首先說說羊肉。　俗話說“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。羊肉性溫熱，是冷天暖身的好食物。羊肉在《本草綱目》中，是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。冬季，吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效，常吃可提升氣色、滋潤肌膚。

牛肉：從營養學的角度來說，牛肉中含有豐富的鐵和B族維生素。冬季易出現畏寒怕冷、容易疲憊、氣色不佳、注意力不集中等諸多亞健康癥狀，牛肉中富含血紅素鐵，吸收利用率極高。此外，牛肉中含有豐富的維生素B6和維生素B12，維生素B6幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝合成，維生素B12促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓練所需的能量。由此可見，適當吃點牛肉更有助于人們冬天保持旺盛精力、提高免疫力。

鰱魚：為我國主要的淡水養殖魚類之一，分布在全國各大水系。鰱魚肉質鮮嫩，營養豐富，含多種氨基酸。鰱魚味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用，尤其適合冬天食用。且鰱魚魚肉富含蛋白質和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸,可以降低老年人呢冬季血液的粘稠度,防范心肌梗塞和中風。

如何辨別好肉呢？

主要在肉的顏色、彈性、粘度以及氣味上加以鑒別。

新鮮肉：肉色鮮艷而且均勻，有光澤，肉細而緊密，有彈性，外表略干，不粘手，氣味新鮮，無其他異味。 

不新鮮肉：肉色深暗，外表粘手，肉質松弛無彈性，略有氨味或酸味。

變質肉：肉色暗，外表無光澤且粘手，有粘液，脂肪呈黃綠色，有異味，甚致有臭味。

華昌優蘭寶，天然植物提取物-絲蘭提取物，能夠提高機體免疫力和采食量，能與腸道內的氨氣等有害氣體結合，從而減少糞臭素的產生，降低畜禽的有害氣體排放，可以有效降低背膘中糞臭素的殘留量，提高肉質的風味。

同時絲蘭提取物所特有的多酚成為具有抗氧化作用，能夠防止細胞膜的氧化和損傷，防止水分從細胞中流出，提高畜禽肉質的保水能力。還能預防脂肪氧化，提高胴體品質，改善肉質色澤，提高畜禽肉PH，也是天然肉類排酸劑。 因此像絲蘭提取物在做品牌肉產業中是減少成本、提高品質的必要原料。