“每一次回杭州，都能深刻感受到一種理想化的美麗。這種美，是一代又一代杭州人積累起來的成果。”——余秋雨

      提到杭州會想起什么？是號稱人間天堂觸目皆景的東方古城，還是坐擁阿里巴巴網易等互聯網巨頭的新興城市？杭州從來就不是一個刻板的文化符號，是五千年以來文化交融碰撞的結果。

      碰   撞     

       老杭州有多老呢，從良渚文明開始，以杭州地區為中心就有了輝煌的文化史。溫和、玲瓏剔透、嬌小，正如良渚的玉器一般，散發出與中原文明追求大氣恢弘不同的審美風尚。

       五代十國與兩宋時期，中原紛亂的戰火讓北方人競相南遷，經過吳越國傾力建設的杭州終于在成為南宋偏安朝廷都城的那一天，在不同文化的碰撞中達到了****的輝煌。

      與飽受戰亂荼毒的北方中原相比、與正處于黑暗時代的西方世界相比，這一時期的杭州科技、經濟、民生、文化都到達了**。這一切，都是碰撞的產物，杭州豐富的移民文化，從語言到生活習慣都一直影響至今。

      創   造     

      杭州的美是創造出來的，不同于張家界、九寨溝、黃山等名勝，得益于大自然的鬼斧神工，凡人的任何修飾都是多余的一筆。杭州本是一灣淺淺的海灘，目光所及也不過矮矮的丘陵，何來的湖光山色。

      直到后來人們疏浚了海潮留下的咸水湖，又修筑防海大塘，還在這些本是無名的小山上修了廟觀塔寺，這才有了西湖，有了錢塘，有了孤山。白居易、蘇軾、錢镠……一代又一代的君王、官員、百姓創造了絕美的杭州，直到今天，創造也還在繼續。

      改   變     

      農貿市場因人與人的交易而建立，本就是社會化的產物，各地的風俗文化，也在此碰撞交融，創造出獨特的市井文化。

      農貿市場是一片活著的江湖，順應時代做出自己的改變。一鴻也在為這一次二十一世紀的改變出一份力，就像五千年以來在這片土地上生活過的每一位先賢。

項目概況

     項目名稱：農合聯深鮮匯農貿市場

     項目類型：農貿市場升級改造

     項目地點：杭州市西湖區

     改造面積：約2670㎡

     服務內容：診斷調研、項目定位、平面規劃、空間設計、方案設計、施工圖

     服務時間：2018年

項目區位

      【農貿市場改造設計】農合聯深鮮匯農貿市場（原競舟農貿市場）毗鄰競舟路，交通便利。周邊住宅區林立，500米直徑范圍內輻射近5萬居民。周邊存在文一西路農產賣場、駱家莊農貿市場等農貿市場，商業氛圍濃厚。

現狀分析

       通過對原市場的調研分析與診斷，一鴻發現了市場存在的以下問題：

        1.設計不合理，導致外部商業昭示難以起到集客效應。

       2.組織紊亂，客流及物流動線與購物、補貨習慣相悖。

       3.規劃存在隨意性，與建筑結構、垂直交通的相融性差。

       4.商業無特點、難以與周邊商業及行業形成互補與互動。

       5.缺乏軟裝烘托氛圍，燈光及色彩運用呆板，欠缺生機。

功能規劃

       針對市場存在的問題，我們對市場進行了重新規劃設計：提升外部商業品牌形象；重新規劃物流及客流動線；合理規劃業態，與雙層市場建筑結構相契合；引入特色商業增強市場商業互動；定制化設計市場軟裝，形成市場特色。

設計理念

       相對于傳統菜場較為固定的規劃布局，街市菜場有著動線更為開放，氛圍更加自由的特點，更能凸顯菜場的人文關懷。

      因此，在深鮮匯農貿市場的設計上，一鴻決定突破傳統設計模式，添加活力新穎的場景元素，以杭州當地特色美食、名俗文化為亮點打造富有街市感的新型農貿市場。

       為了響應杭州市區農貿市場第三次改造提升行動，深鮮匯農貿市場在市場內統一安裝了中央空調調節氣溫，營造舒適美好的購物體驗。

設計解讀

      一鴻對農合聯深鮮匯農貿市場進行了大刀闊斧的改造，在它身上一鴻設計師傾注了對未來杭州的美好想象。

       首先，它應該是古老杭州城的縮影。原木色柜臺與黑白紋路的墻面烘托出古樸的古代市井氣息，與主食類店鋪相得益彰，仿佛讓人穿越回了千年前的南宋古都。

      又怎能不提一提杭州在互聯網時代的活躍與張揚。在這兩個區域除了原木色的柜臺和充滿古意的裝飾外，還有一個亮點就是繽紛奪目的地面。大小色彩不同的斑點鋪設的地板打破了單一色彩元素的限制，是色彩的碰撞，也是現代設計元素與古典風尚的碰撞。

圖：水產冰鮮

步入水產區，深鮮匯農貿市場不復傳統農貿市場的腥臭臟亂，而是帶著海洋的清新。簡潔明快的設計風格與帶著濃烈海洋氣息的掛畫、救生圈、網繩等裝飾物得到了巧妙結合。獨特設計的水產展柜既充分利用空間，也給了客戶能近距離全方位觀察水產品的機會。

       統一整齊的貨架設計，使品種豐富的各類商品得到了充分展示。水果的貨柜展示了來自世界各地品牌水果，凈菜區域明亮的冰柜以立體陳列的方式兼顧了食材的鎖鮮與展示的功能。與傳統的農貿市場還有不同的是，競舟還安置了休閑食品與快餐小吃的業態，充分消化顧客需求。

       市場特地設置的休息區以棕色為主調，輔以柔和的燈光營造出溫馨自然的范圍。店鋪使用原木和黑色金屬為主要裝修材料建造了一道圍欄，并用綠植作為點綴，在人聲嘈雜的農貿市場中構建了一方沉穩優雅的小天地，在未來，當逛菜場成為一種風尚，舟車勞頓后的游客也能在此地尋找一份市集中的安寧。

       走出市場，可以看見的是鮮明奪目的市場名稱與LOGO，對于提升市場的品牌知名度大有裨益。對外開設的營業房使得小餐飲行業和農貿市場得到了充分的結合，便利市民，吸引客流，使競舟農貿市場有了差異化競爭的能力，在周圍眾多的農貿市場中脫穎而出。

      未   來     

      曾經的杭州，面臨過海潮帶來的泥沙淤塞運河的危險，面臨過葦草水荇蔓延西湖的困境，更是險些在異族鐵蹄的踐踏下毀于一旦。然而，在一代又一代的杭州人的守護下，杭州的故事還在繼續演繹，在互聯網時代又孕育出了新的生機。

       農貿市場也曾面臨重重考驗，從計劃經濟時代市集被取締，到改革開放初的蓬勃復興，再到新時代以來超市、生鮮電商等新業態的層層包圍。農貿市場一直在不同的時代中尋求自己的定位并尋求突圍。

       一鴻要做的，就是探求農貿市場未來的美好可能。希望，永遠在生活最本真的地方。