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循環(huán)加濕加溫風(fēng)機(jī)面食發(fā)酵箱 山東18層72盤(pán)雙門(mén)饅頭醒發(fā)箱價(jià)格 電蒸箱 蒸車(chē)廠家

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產(chǎn)品
循環(huán)加濕加溫風(fēng)機(jī)面食發(fā)酵箱 山東18層72盤(pán)雙門(mén)饅頭醒發(fā)箱價(jià)格 電蒸箱 蒸車(chē)廠家
單價(jià)
￥4500.00元/臺(tái)
最小起訂
≥1臺(tái)
供貨總量
1120臺(tái)
發(fā)貨期限
自買(mǎi)家付款之日3天內(nèi)發(fā)貨
有效期至
長(zhǎng)期有效
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企業(yè)信息
鄒平樂(lè)旺炊事機(jī)械有限公司
實(shí)名認(rèn)證 企業(yè)認(rèn)證
成立年份：
2017年
經(jīng)營(yíng)模式：
制造商
企業(yè)類型：
個(gè)體經(jīng)營(yíng)
主營(yíng)產(chǎn)品：
炊事設(shè)備,環(huán)保設(shè)備,涂裝設(shè)備
公司地址：
山東濱州鄒平縣明集鎮(zhèn)段橋村西首
聯(lián)系方式
電話：
15166807368
手機(jī)：
15166807368
QQ：
3494814681
郵箱：
3494814681@qq.com
地址：
山東濱州鄒平縣明集鎮(zhèn)段橋村西首
產(chǎn)品介紹
加工定制
：
是
種類
：
炊具
型號(hào)
：
YW
售后服務(wù)
：
質(zhì)保一年
電壓
：
380
功率
：
72KW
外形尺寸
：
1700*1100*2020
凈重
：
100
包裝
：
木質(zhì)包裝
適用范圍
：
蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑速食設(shè)備
營(yíng)銷
：
新品
規(guī)格
：
72盤(pán)
有效期至
：
長(zhǎng)期有效
最后更新
：
2021-07-12 18:14
材質(zhì)
：
巖棉板
別名
：
醒房
顏色
：
白色
瀏覽次數(shù)
：
306
 循環(huán)加濕加溫風(fēng)機(jī)面食發(fā)酵箱 山東18層72盤(pán)雙門(mén)饅頭醒發(fā)箱價(jià)格 電蒸箱 蒸車(chē)廠家
【雙門(mén)推車(chē)式醒發(fā)房.】
發(fā)酵和醒發(fā)工藝
發(fā)酵、醒發(fā)條件包括對(duì)溫度、濕度以及發(fā)酵時(shí)間的控制。一般調(diào)整為酵母菌最適生長(zhǎng)的30-38℃及80%—85%的相對(duì)適度條件。
對(duì)于進(jìn)行發(fā)酵的饅頭制作工藝，一般控制在發(fā)酵時(shí)間40—90min，醒發(fā)時(shí)間15—25min。
無(wú)發(fā)酵工藝（即直接成型工藝法）是將發(fā)酵與醒發(fā)合并為一個(gè)步驟，因此醒發(fā)時(shí)間較長(zhǎng)，一般在40-60min。
 
【雙門(mén)推車(chē)式醒發(fā)房-底部加輪子】
雙門(mén)推車(chē)式醒房技術(shù)參數(shù)：（220 380v可選）
產(chǎn)品名稱： 雙門(mén)智能控溫控濕醒發(fā)箱
外形尺寸： 1900*1300*2300mm（長(zhǎng)寬高）
墻體材質(zhì)： 巖棉防火保溫板
門(mén)數(shù)量： 2扇門(mén)
密封： 采用食品級(jí)硅膠密封條密封
控制系統(tǒng)： 電壓表，可恒定溫度，可恒定濕度，可定時(shí)醒發(fā)
安全系統(tǒng)： 漏電保護(hù)器、急停開(kāi)關(guān)
風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)： 內(nèi)外混合置長(zhǎng)軸風(fēng)機(jī)2個(gè)，電壓380V，功率370w
散風(fēng)方式： 上壓風(fēng)
加濕： 頂部配有蒸汽機(jī)****水箱在醒發(fā)箱內(nèi))
蒸汽控制方式： 濕度控制器和電磁閥
加濕管道： 左右共2組噴氣式進(jìn)氣管
加溫： 2組門(mén)型翅片空氣干燒電熱管，總功率1.6kw
保溫： 1組低溫加熱片，總功率0.25kw(可選)
溫度控制方式： 溫度控制器
照明： 防爆燈1個(gè)
總功率： 2.21kw
耗電量： 每小時(shí)耗電量約1-2度
【雙門(mén)醒發(fā)房-內(nèi)部構(gòu)造】
結(jié)構(gòu)特征：
醒發(fā)箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察食品發(fā)酵情況。本產(chǎn)品是推車(chē)式蒸房配套使用醒發(fā)房，可將推車(chē)直接推入醒發(fā)房里進(jìn)行醒發(fā)，省時(shí)省力。
工作原理：
設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過(guò)控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對(duì)濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的***饅頭發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的饅頭完成后發(fā)酵過(guò)程。
 
【醒發(fā)房驗(yàn)收合格-裝車(chē)發(fā)貨】
醒發(fā)箱工作狀態(tài)采用：自動(dòng)控制或數(shù)顯控制系統(tǒng)，控溫控濕，定時(shí)報(bào)警。
鴻盛醒發(fā)箱特點(diǎn)：自動(dòng)控制、可靠、穩(wěn)定、節(jié)能和高效。
注意事項(xiàng)：
本機(jī)出廠前都調(diào)試完畢。
 
【醒發(fā)房-自主研發(fā)】
水箱：后面預(yù)留好接口外接自來(lái)水，嚴(yán)禁干燒。定期清理水垢。
機(jī)器擺放平穩(wěn)。
注意：本品為非高壓密閉容器，有少量蒸汽從門(mén)縫溢出屬正常現(xiàn)象！！！
 
 
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法定代表人
趙月香
經(jīng)營(yíng)狀態(tài)
在營(yíng)（開(kāi)業(yè)）企業(yè)
注冊(cè)資本
10 萬(wàn)人民幣
實(shí)繳資本
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
91371626MA3FB97U0U
組織機(jī)構(gòu)代碼
MA3FB97U0
企業(yè)注冊(cè)號(hào)
371626200088922
企業(yè)類型
有限責(zé)任公司（自然人獨(dú)資）
登記機(jī)關(guān)
濱州市鄒平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
成立日期
2017年08月02日
營(yíng)業(yè)期限
2017年08月02日---
核準(zhǔn)日期
2025年04日15日
注冊(cè)地址
山東省濱州市鄒平縣明集鎮(zhèn)段橋村西首
經(jīng)營(yíng)范圍
生產(chǎn)（非熔煉）銷售：炊事機(jī)械設(shè)備，涂裝設(shè)備，汽保設(shè)備，環(huán)保設(shè)備。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）