荷葉常自生或人工栽培于池塘中，具有解熱、抑菌、解痙作用。然而，市場上荷葉茶較少，一般都是非常筒易的加工產品，其有效活性成分損失較多，價值降低；因此，迫切需求一種能保留較多活性成分的簡易的荷葉生產工藝，充分利用資源，既可帶動農村的發展，又可以為消費者提供一種附加值較高、食用方便并具有保健功能的新型產品。
采摘----挑選----成形----微波殺青-----揉捻------干燥------提香------包裝。
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