
公司系列產(chǎn)品包括:油炸機,蠶豆油炸機,豆泡油炸機,花生米全套油炸設備。斬拌機、絞肉機、真空滾揉機、煙熏爐、蒸箱、油炸機、切塊機、烘干線、清洗線、風干線、真空包裝機、殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、切丁機、煙熏爐、振動篩、抹盤線、大型魚豆腐蒸線等一系列產(chǎn)品。

豆泡油炸鍋功能簡介:
1、豆泡油炸工藝分高低溫兩次油炸,**次在140℃左右,第二次在160℃-180℃,自動控制油溫,炸制時間約為2-8分鐘。
2、豆泡炸制過程采用雙鍋并放,低溫油炸過后的豆泡翻轉(zhuǎn)進入高溫油鍋內(nèi),可以提高安全避免人工接觸高溫油。
3、豆泡油炸過程中會漂浮于油面,本機采用行星攪拌,可以讓豆泡在鍋中實現(xiàn)不斷旋轉(zhuǎn)的同時又能上下運動,使炸制的豆泡色澤口感更加均勻透徹。
4、高溫油炸鍋炸制后的豆泡自動出料,整個炸制過程只需人工入料,減輕勞動強度,節(jié)省人工,安全衛(wèi)生。
油炸蠶豆在生活中是常見的食材,但想必大家都是買的成品,很少有人自己做,下面我們就給大家介紹一下油炸蠶豆怎么做。
1、蠶豆先用涼水泡幾天,差不多要三四天的樣子,新鮮的有個一兩天就差不多了,泡到芽剛露出個頭的程度就行了,記得每天換水。
2、用小刀在尾部切上一下,切的長度大概占整個豆長的一半就行了,是因為泡過的豆子里有水分,切開讓水分走走,炸的時候不迸油。
3、把切好的豆子放在網(wǎng)狀的容器里,晾晾表面的水分,晾一天到兩天,期間要上下翻翻。
4、鍋中加適量的食用油,大火燒至冒氣泡,把蠶豆入鍋,炸至蠶豆變色,豆皮炸開即可。
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