而這種無煙燒烤爐烤出來的的食物既保留了木炭的干香味，也綠色環保，健康衛生，是燒烤食品的*選擇。
目前市面上比較常見的幾種無煙燒烤爐有以下幾種：木炭無煙燒烤爐、燃氣無煙燒烤爐、電熱無煙燒烤爐 以及石英管電烤爐。這幾種爐各有各自的優勢，他們也在各自的領域有著自己的貢獻，無煙燒烤爐已經問世就得到了各界人士的歡迎，這些無煙燒烤爐爐有著不同的工作原理：木炭無煙燒烤爐爐的原理是木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐爐在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
現在人們追求的不僅僅是美味，更是健康，環保，曾經的燒烤設備總是有著濃濃的煙霧，帶給人們一種難以忍受的環境，看似美味的燒烤食物，被煙熏后卻成為了人們的疫病潛藏者。環保意識也在人們的心中慢慢的衍生開來，現在已經有很多的環保設施在全球各地開始陸續的出現。環保時代已經來臨，無煙燒烤爐爐首當其沖，成為了燒烤設備中不可替代的**。
無煙燒烤爐的出現取代了老舊的燒烤爐，是市場更新的必然，在如今這個環保健康成為主流的社會，無煙燒烤爐無疑會成為燒烤市場的主流。
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