水浴式殺菌鍋|鴨腿高溫殺菌釜空氣中存在著大量的有害細菌，加工好的肉質品長時間放在空氣中就會被污染，時間一長就會變質，而商超上的肉質品為什么儲存的時間相對較長，那是因為食品再加工出廠的時候進行過高溫殺菌，利用高溫高壓的原理把肉質品中的有害細菌進行殺滅，再沒有了細菌的污染，保質期的時間也就延長了，網頁內容有限，了解詳情請撥打v信QQ2078118416
鴨腿高溫殺菌釜殺菌鍋是利用高溫高壓進行對食品殺菌的，其操作的步驟有首先往鍋內注入水一般在18-20MM,將注入鍋內的水升至**的溫度從而對食品進行殺菌，再就是降溫降到產品中心35℃，**進行排水跟排氣。
水浴式殺菌鍋結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
鴨腿高溫殺菌釜特性：罐內溫度非常穩定，高溫殺菌鍋熱分布均勻 為保證更均勻傳遞和分布熱量，在殺菌罐內的內托盤的二邊各設三個扇形噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水淋系統使每層托盤中的物料均勻受熱，同時罐內溫度在整個殺菌過程的所有階段，始終按設定值保持穩定，保證F值計算準確，使過度高溫度蒸煮現象減小到*限度。配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便安全可靠。
水浴式殺菌鍋適用范圍：
主要適用于罐頭(如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE)，蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。注：蒸汽殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做，有國家壓力容器證書，您可放心和安全的使用。
鴨腿高溫殺菌釜900*1800mm電加熱食品滅菌鍋參數：
內徑：900mm
長度：1800mm
凈容積：1.14m3
材質：不銹鋼304?
控制方式：半自動/全自動
加熱方式：用電或者鍋爐蒸汽
設計壓力 0.35MPa
工作壓力 ＜0.3MPa
設計溫度 147℃
工作溫度 ＜135℃
產量：300kg 左右（肉制品）
盤子數量：8個；托盤：2個：小推車：2個
水浴式殺菌鍋關于售后：
1）食品高溫殺菌鍋設備到貨后，公司立刻派出專業技術人員到用戶現場免費指導安裝調式、技術培訓和參與驗收。
2）設備的保修期為一年，此期間因產品質量問題，公司將全面負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派專業維修人員協助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。
3）設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修，零部件充分保障。
4）供方負責為需方現場安裝調試整套設備，同時免費為需方培訓專業操作人員若干名，直到需方人員能夠獨立操作。
5）其它服務承諾：每年不定期的免費維護和保養
