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永興 血豆腐脫氣罐 全套加工設備廠家包安裝怎么做血豆腐
血豆腐主要是由豬、鴨、鵝等動物的血為原料加工而成的,一般為塊狀、暗紅色。
? ? ?做法:
? ? ? ? 1. 白豆腐放進大盆里用雙手用力搓成細絨后,順一方向攪打成泥;
? 2. 再加入豬血,食鹽、五香粉;
? 3. 肥膘肉切成7 毫米粗的條;
? 4. 取約50 克重的豆腐絨用手團成橢圓形的坨;
? 5. 再將三條肥膘肉對稱地豎直貼在豆腐索上;
? 6. 另取約150克重的豆腐絨包裹在外面,稍稍團緊;
? 7. 如法全部團完,逐個放在燒箕內;
? 8. 將裝有豆腐索的燒箕放在25℃的溫暖處使之“收汗”,再用手捏1~2次,使之完全成形;
? 9. 然后全部掛在柴灶上空熏烤,約20 天后表面呈黑色時即可食用;
? 10. 食用前,用溫水將血豆腐表面洗凈,上籠用猛火蒸約1 小時取出,切片裝盤。
永興 血豆腐脫氣罐 全套加工設備廠家包安裝由2~3片推進式螺旋槳葉構成(圖2),工作轉速較高,葉片外緣的圓周速度一般為5~15m/s。旋槳式攪拌器主要造成軸向液流,產生較大的循環量,適用于攪拌低粘度 (<2Pa·s)液體、乳濁液及固體微粒含量低于10%的懸浮液。攪拌器的轉軸也可水平或斜向插入槽內,此時液流的循環回路不對稱,可增加湍動,防止液面凹陷。
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